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家禽养殖包括哪些动物
1、家禽包括：鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑。猪 猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。
2、常见品种包括家鸡、火鸡、珍珠鸡、鹅、鸭、鸽子、鹌鹑等。其中，家鸡是由原鸡驯化而来。目前有三种品种：肉鸡、蛋鸡、肉蛋。火鸡也叫火鸡，个头大，珍珠鸡肥而善飞。
3、禽类主要包括家禽和飞禽，其种类极多，常见的家禽主要有鸡、鸭、鹅、雉鸡等动物，而飞禽类动物包括鹧鸪、北极燕鸥、鹰、白颊林莺、水蒲苇莺、金雕、白冠长尾雉、海鸥等。
4、家禽有什么动物 家鸡 家鸡是由原鸡驯化而来的品种，在我国其驯化历史长达三千多年。养殖家鸡要选择安静、开阔、向阳的场地，并在场地的角落搭建鸡舍，鸡舍附近则可以放置食槽和水槽，让家鸡在固定的场地觅食。
5、鸡 鸡是家禽，是由野生原鸡驯化而来的品种，其驯化历史长达四千年。鸡的品种较多，常见的有乌鸡、火鸡、野鸡、三黄鸡等品种，按养殖品种可以分为肉鸡、蛋鸡两种。
家禽养殖收入构成
每平米鸡舍可羊5到10只鸡，养1000只鸡需要100平米以上的鸡舍，建造鸡舍需要使用到水泥、砖、沙子、简易门窗、屋梁等材料，算下来每平米鸡舍的造价在50块钱左右，养殖1000只土鸡建造鸡舍需要投入5000元左右的资金。
以蛋鸡为例，在饲养100只蛋鸡的情况下，每只蛋鸡一年可产超过300个鸡蛋。假如每个鸡蛋售价在0.5元左右，则100只鸡成年可产约30000个鸡蛋，收入约15000元左右。
按照市场保守价格为50元一只，1000只共计50000元。养1000只野山鸡需要建300平方米鸡舍，具体的鸡舍及设备的全部投资6500元左右。养商品鸡的收入预测，按饲养1000只七彩野山鸡计算。
家禽养殖需要办理哪些手续
1、养殖场需要办理的手续如下：需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案。选址要通过审批。从选址到最终养殖场生产运行整个流程都需要通过环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。
2、首先，需要办理的是养殖场的登记手续。在国家政策规定范围内，开设养殖场需要先到当地县级以上农业行政部门进行登记备案。
3、选址和土地手续。需要在国土局和农业局备案签订用地协议，国家提出新的“三农政策”，对于农村养殖户还是大力扶植的，农民办饲养场，只要不占用基本农田，是很容易得到审批的。
4、生产经营种畜禽的单位和个人，必须向县级以上人民政府畜牧行政主管部门申领《种畜禽生产经营许可证》；工商行政管理机关凭此证依法办理登记注册。
在农村养殖什么家禽经济效益最高?
农村养殖业最赚钱的有：养牛、羊、蜜蜂、桑蚕、土鸡、肉鸽、鱼等都能赚钱。常见的牛的种类有黄牛、水牛、牦牛和奶牛，农村土地资源丰富，适合养殖牛、羊等动物，可以让其自由活动，有利于其生长。
养殖肉鸭，现在很多养殖场都是利用快速育肥的方法使用精料混合料之类，一般40-60天即可出栏，资金周转非常快，一年可饲养多栏。所以，农村养殖想比较稳、回本快，可以考察肉鸭养殖。
养殖猪最能挣钱。在农村如果养殖猪，肯定是比较赚钱的。因为在农村进行养猪，无论是养猪的场地还是养猪的成本，相对来说都是可以接受的。
土鸡蛋的价格也是所有鸡蛋中价格最高的， 每千克在10～12元。一只母鸡在经济产蛋期内，可以产7～10千克的鸡蛋，每只母鸡的纯收入在40～50元之间， 是农民快速致富的好项目。
土鸡养殖 现在市场上的鸡大多都是饲料养殖，肉质松散，味道也不够好，但是如果在农村用谷物散养，让土鸡食草食虫，这样养殖的肌肉肉质紧实、风味独特，销售也不愁。
芦花鸡芦花鸡是我国当地的鸡种，它身型粗大，但脂肪量少，肌肉组织牢固，是非常典型的瘦肉型特种养殖，因此它的经济价值非常高。