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苦瓜籽红色可以吃吗
1、苦瓜籽中的番茄红素，是一种天然色素，其色泽鲜红，主要存在于西红柿、西瓜、红色葡萄柚、木瓜和苦瓜籽、番石榴等食物中。因此苦瓜籽变红是可以吃的。
2、苦瓜籽红色可以吃的。苦瓜籽主要是指苦瓜能里面的籽，可以食用，并且对人体不会产生影响。
3、苦瓜籽变红了能吃。如果买回来的苦瓜发现里面的苦瓜籽变红了，则说明苦瓜已经比较熟了，种子因为自然熟化而产生了番茄红素，将苦瓜籽表面那层软软的囊染红了。
4、可以吃的。苦瓜籽已经变红了，说明苦瓜已经老了，这种炒着吃口感不好，做汤比较合适。
5、苦瓜籽变红了能吃。如果买回来的苦瓜发现里面的苦瓜籽变红了，则说明苦瓜已经比较熟了，种子因为自然熟化而产生了番茄红素，将苦瓜籽表面那层软软的囊染红了。这种成熟了了苦瓜也是可以正常吃的。
6、当苦瓜熟透后，其里面的种子表面包裹的一层囊也会变红，这种苦瓜籽是可以吃的，不过吃的时候一般建议只吃包裹的红膜，这样味道会有一定的甜味，而苦瓜的种子部分味道不甜。
黑苦瓜种
黑苦瓜种子播种时间黑苦瓜种子的播种时间一般在每年的2月份或者是10-11月份左右。播种的时候还需要搭建苗床，等苗床整好之后，用水浇透，然后将种子均匀的撒在苗床上面。
土壤选择。黑苦瓜耐肥不耐瘠，宜选择肥沃的粘壤土或砂壤土的地块，不宜与瓜类作物连作。播种育苗及定植。黑苦瓜和普通苦瓜种植时间是一样的。
播种前种子要充分浸种并催芽，先用50℃～60℃温水浸15～20分钟，使种皮软化并杀灭种子所带的病菌，然后在常温下浸种8～12小时，取出种子，洗去种子表面的胶粘物，用湿纱布包好，在30～32℃温度下催芽。
黑苦瓜种植技术土壤的选择黑苦瓜耐肥不耐瘠，宜选择肥沃的粘壤土或砂壤土，不宜与瓜类作物连作。播种育苗及定植黑苦瓜可按照普通苦瓜的种植时间播种。
黑苦瓜种子播种时间
1、播种前种子要充分浸种并催芽，先用50℃～60℃温水浸15～20分钟，使种皮软化并杀灭种子所带的病菌，然后在常温下浸种8～12小时，取出种子，洗去种子表面的胶粘物，用湿纱布包好，在30～32℃温度下催芽。
2、其间要不停搅拌，水温降至30℃时停止搅拌，继续浸种12h，取出沥干水分置于30℃条件下催芽，等80％以上的种子露白时即可播种，一般每667平方米用种量为800g左右。
3、秋季6-7月播种，播后浇足水分。金丝瓜雌雄花期不一致，移栽后30天开雌花，40天开雄花，因此要分2次播种。第1次播种子量的1/10，隔10天再播种子量的9/10，使它们花期相遇。
4、黑苦瓜种子播种时间黑苦瓜种子的播种时间一般在每年的2月份或者是10-11月份左右。播种的时候还需要搭建苗床，等苗床整好之后，用水浇透，然后将种子均匀的撒在苗床上面。
5、从播种到商品瓜采摘约50天左右。 黑皮苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。