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三伏天的民俗
1、三伏天习俗有入伏吃羊肉、伏日吃面、伏天吃鸡、头伏吃馄饨、头伏吃饺子、头伏萝卜二伏菜等等。入伏吃羊肉 徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。
2、三伏天中国人的风俗习惯包括吃饺子、吃鸡、烙饼摊鸡蛋等。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
3、”伏天吃面条的民俗早在三国时期已有，《魏式春秋》上云：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”那么又为什么大热天本来就酷热难耐，还吃让人淌汗的热汤面呢？南朝时有书论述是：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。
4、吃饺子 老话说“头伏饺子二伏面”，吃饺子是入伏的食俗。饺子在我国一直是“吉祥”的象征，入伏的“伏”与福气的“福”谐音，加上饺子外形如元宝，所以在入伏的这一天吃饺子有“元宝藏福”的美好寓意。
5、民俗有“头伏饺子，二伏面，三伏摊煎饼摊鸡蛋”的叫法，三伏天是一年内平均气温最大、环境湿度较大的时节，分成头伏、中伏和未伏，大家在三伏天会做些“异于平常”的好饭食来犒劳自己，“此谓贴伏膘”。
“三伏”长达40天,三伏天有哪些习俗?适合吃什么?
吃饺子饺子也叫伏(福)贴或贴伏(福)饺子，伏与福谐音，有纳福吉祥富贵之意。饺子，已有一千多年的历史了，饺子最初称馄饨。
饺子：头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。鸡：三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。
北方各地出伏后讲究吃饺子或卷饼 北方人饮食以各种面食为主，入伏时吃饺子到了出伏时很多地方依然是讲究吃饺子，而在我国北京地区出伏时，人们习惯于吃烙饼，尤其是用烙饼卷着菜吃或卷上摊好的鸡蛋吃。
中伏放鞭炮是什么意思啊
燃放爆竹可以驱赶邪气和瘟疫，同时也是为了迎接祖先和鬼神降临人间。另一种说法是，燃放爆竹可以驱逐蚊虫和防止瘟疫，同时也有祈求丰收和吉祥的意义。
放鞭炮有着辞旧迎新之说，寓意对新的一年的美好向往。人们常在过年的时候烧爆竹，而爆竹又有驱魔、辟邪、消灾的寓意，汉族民间有“开门爆竹”一说。
月21日入中伏。相传在古代，有一只凶猛的妖怪叫作“暑邪”，每年会在三伏天来到人间，给人们带来疾病和灾难。为了驱逐这个妖怪，人们会用各种方法进行辟邪驱鬼，比如贴符、放鞭炮等等。