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荔浦芋头的家常做法大全
第一步：荔浦芋头削掉外皮，像龙宝这种接触芋头黏液会手痒的，一定要戴上手套或者是用塑料袋隔着削皮。挑选荔浦芋头要选比较匀称的，拿在手上有重量的会比较好，太轻的芋头，水分少，吃起来口感偏干不够香。
半肥半瘦的腊肉切薄片。芋头切厚片。一层芋头一切腊肉叠放在大碗里。一大荷叶把大碗包起来放到锅里，放水烧开。蒸二十分钟。蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。蒸好后切葱花放在上面。
将芋头洗净，放入蒸锅内蒸至八成熟，取出剥皮，碾成泥，备用。
请问荔蒲芋头的原产地是哪里?
荔浦芋头是桂林市的荔浦市的特产。荔浦芋在清朝的时候，还曾是进贡的食物，这种食物尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。
荔浦芋头是广西桂林的荔浦县产的，所以命名也是用的地名，这种芋头和我们平时常见的芋头不太一样，而且味道上面也会好很多，大家可以试试。荔浦芋头是哪里产的 荔浦芋头产于广西省桂林市的荔浦县。它个头大，营养丰富。
正宗广西荔浦芋头在广西桂林市的荔浦县。荔浦县水土适宜芋头生长，因此该县以芋头而闻名，所以最为正宗。荔浦县一般指荔浦市。荔浦市，广西壮族自治区直辖县级市，由桂林市代管。
荔浦芋头曾作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。荔浦芋作为荔浦县的主要传统产品，在全县十三个乡镇都有种植，尤以青山、新坪、杜莫、修仁种植居多。
荔浦芋头产地最好的是广西省桂林市荔浦县。当地的特产，为国家地理标志产品，是清朝乾隆年间的贡品。
怎样挑选正宗荔浦芋头
1、选购荔浦芋头，要选择较结实的新鲜的芋头，且芋肉没有斑点的，可由果肉切口检查是否新鲜。
2、选购荔浦芋头时要选择较结实的新鲜的芋头，且芋肉没有斑点的，可由果肉切口检查是否新鲜芋头削皮后必须浸泡于水中，最好戴上手套削皮，因为芋头黏液会使皮肤过敏发痒3可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质。
3、荔浦芋头的外形是椭圆状的，形状与纺锤较为相似，它的大小从1-2斤到5-6斤不等。好的荔浦芋头上面有着明显的花纹，香味非常浓郁。优质的荔浦芋头特点为个头较大，果肉为白色，质地松软。
4、挑选荔浦芋头时，通常需要选择外形匀称且外皮光滑没有斑点的，这种的是比较优质的，此外，如果芋头的个头差不多，那么最好是选择重量较轻的，因为这样的芋头含水量不多，口感会更加绵软。
5、荔浦芋体形椭圆，像过去妇女们用来织布的纺缍，重量从数两至一两斤，甚至达五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上节与节之间的距离比较短，芋肉上的槟榔花纹明显，香味很浓。