红辣椒（红辣椒怎么吃）

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南方地区的辣椒成熟时间通常为6-7月份，收获期可持续到11月份。北方地区的露天辣椒一般在8月底成熟，收获期可持续到10月中旬。

南方辣椒一般在6~7月开始采收，一直到11月份结束。北方露天栽培要8月底开始成熟到10中旬结束。辣椒从播种到开花需要60~70天。花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。

辣椒收获时间：南方辣椒一般在6~7月开始采收，一直到11月份结束。北方辣椒在农历九月、十月成熟。北方露天栽培要8月底开始成熟到10中旬除结束。但是如果是棚栽的话一年四季都可以的。

安徽阜阳红辣椒10月份左右上市。根据查询相关公开信息，安徽阜阳红辣椒秋季十月份的时候成熟，成熟后红红的，用于烹饪是很多人的喜爱，上市的价格大约在6元/斤左右。

1、助消化吃红辣椒能刺激人体口腔和胃肠道，促进消化液分泌，加强胃肠蠕动，一定程度上增加食欲，使直肠异常发酵。还能促进胃黏膜再生，有效维持胃肠细胞的功能，预防胃溃疡。

2、红辣椒的功效与作用可以防治胃溃疡红辣椒可以促进人体前列腺素E2的分泌，这种物质有利于胃黏膜的再生，能够维持肠胃部器官细胞功能的正常，对于胃溃疡有预防作用。

3、红辣椒防中暑效果好热天吃辣椒，听起来是个疯狂的想法，但富含维生素 C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放，帮助体内毒素排出，起到一定的降温作用，防止中暑的情况发生。

辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。这是因为，辣椒含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。

助消化吃红辣椒能刺激人体口腔和胃肠道，促进消化液分泌，加强胃肠蠕动，一定程度上增加食欲，使直肠异常发酵。还能促进胃黏膜再生，有效维持胃肠细胞的功能，预防胃溃疡。

红辣椒的功效：有益于长寿；有益于肠道健康、对抗肥胖；具有抗氧化、抗发炎、抗癌的功效；促进唾液分泌，促进消化，改善食欲；帮助缓解关节疼痛、肌肉酸痛；降低胆固醇，促进心脑血管健康。

根据品种挑选。市场上常见的红辣椒有很多品种，其中又属朝天椒的辣味最足，所以我们在购买是就可以选择朝天椒。根据大小选择。

挑选鲜红椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。如何挑出最辣的辣椒尖辣椒辣的多，且果肉越薄，辣味越重。柿子形的圆椒多为甜椒，果肉越厚越甜脆。半辣味椒则介于两者之间。

要根据辣椒的大小选择，一般特别大的红辣椒味道并不浓烈，但是身材比较娇小，或者是大小适中的红辣椒辣味比较足，购买的时候最好不要买大的红辣椒。

1、青椒和红椒最明显的就是颜色不同，青椒是最常见也是种植最广泛的种类，红椒是青椒后来新培育的变种，除红椒还有黄椒、紫椒等多种颜色。青椒的颜色是青葱亮绿色，红椒多为亮红或深红色。

2、两者的区别有品种不同、味道不同。品种不同：红辣椒是青椒后来新培育的变种，除红椒还有黄椒、紫椒等多种颜色；绿辣椒是常见也是种植最广泛的种类。

3、口味上略有不同。青椒比较新鲜，闻起来很香。一般精制后作为凉拌使用，可以提高菜肴的口感。红辣椒麻一点，没有太多麻的味道，但是用来炒菜会更香。地区区别大面积种植的面积也有区别。

4、同为辣椒，红椒的辣度明显要比青椒的辣度更高。红椒入口后刺激性很强，内含丰富的辣椒碱，可刺激人舌的味觉感受器。青椒的特点则是辣味比较清淡，有的青椒甚至没有辣味，反而有点甜。

5、红辣椒与绿辣椒据测量，每100克红辣椒含维生素C200毫克，是绿辣椒的2倍。另外，红辣椒还富含胡萝卜素、维生素B维生素E、叶酸等，这些均是增强人体免疫力的重要成分。

6、青椒和红椒都是辣椒，辣椒是泛指的，青椒是特指青色的辣椒，红椒特指红色的辣椒，它们颜色不同，辣度也不同的。

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