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关于黑美人土豆
1、马铃薯品种：黑美人土豆是黑土豆的一种，根据其皮肉皆为黑紫色，蒸、煮后其肉质部分呈现出宝兰石般晶体亮丽兰紫色泽的特点，冠以黑美人土豆之名。
2、近日，由兰州陇神航天育种研究所选育成功的“黑美人”土豆，以其独特的外观和保健价值，一面世就受到消费者和种植户的青睐，推广速度很快。专家预计，“黑美人”土豆有望在众多“航天蔬菜”中最早形成产业化生产。
3、将黑美人土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。圣容黑土豆放在大碗中，用汤勺压烂成泥状，再放入面粉和少许食盐、葱花，加入清水拌匀。
4、黑土豆去皮后，切成小指粗细的条，撒盐（2克、搅匀，然后腌制4分钟。锅用大火烧热，倒入油，待油温7成热时，放入土豆条改成中小火，煎成金黄后盛出。
5、黑美人是经过土豆和红薯杂交而成，口感香。马铃薯新品种：黑皮肤的黑美人 高产土豆，口感更好，个头比较大，皮光滑，方便剥皮，产量也高，一个土豆就可以炒好几人份，大大地为酒店、餐厅减少人工。
为什么人们管土豆叫黑土豆
1、从外到里都是黑色的土豆，这些以往在科幻电影中才能看到的奇异蔬菜，如今不仅在我省种植成功，而且正快速走向市场，其中，黑土豆已走在前列。这主要得益于航天技术在我省蔬菜繁育过程中的成功运用。
2、黑土豆是航天育种，由科技院首先开发。具体的事例就是‘黑美人’的开发成功。
3、价格不同：黑土豆是一种营养价值很高的健康菜品，市场价格也比普通土豆高的多，目前我国只有少部分地区栽种。营养价值不同：黑土豆对比黄土豆，营养价值更高，黑土豆含有丰富的微量元素和花青素，具有极高的营养价值。
4、颜色不同：紫土豆是茄科茄属马铃薯经人工选育的新品种，俗名黑土豆、紫土豆，紫色土豆的外表是紫黑色的；而普通土豆则是土黄色的。口感不同：紫色土豆的口感是香面的；而普通土豆则是口感较脆的。
5、该品种矮生、早熟，薯体形状与普通土豆无异，但内外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。
6、肖战的黑称也叫黑土豆、多边形土豆，之所以有这个黑称是与肖战的脸型有关。肖战在娱乐圈的男艺人中比较有特点，是多棱角脸型，粉丝们表示这是因为他的骨骼轮廓分明。
刚挖出的黑土豆可以马上接着种植吗?
1、刚挖出来的黑土豆不可以马上接着种植。很多植物的种实种子根茎等器官，离开植物体的时是处于休眠状态的。黑马铃薯也是这样的，必须将马铃薯度过休眠期，再放在适宜温度催芽，等长出芽来了，才可以种植。
2、刚挖出的黑土豆不可以马上种植，需要在播种前20天进行催芽处理。 切块催芽： 播种前20天，时间约在3月初开始催芽。 土豆种切块时每种块至少有一芽眼。 10～15块/斤为宜。 切好后用小灰干拌或多菌灵粉剂1：200倍对水浸种进行杀菌消毒。
3、黑土豆的种植技术 想要种出好的黑土豆，最好要选择一块质地比较松散、透气好的土地，而且土壤的肥力要足，这样才是高产的基础，而且这块土地以前最好不要种过甘薯和辣椒等，最好是上茬种的是小麦、玉米或是大白菜等。
4、黑土豆种植时间 东三省地区，一般在春季种植(4月中下旬-5月初)、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方一季作区。 2 、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。
5、切块方法。35-60克的种薯为整薯栽培；70～120克切一刀，每个块为一个切面；100～240克切两刀，切块为一个、两个切面；210-480克切三刀、四刀，切面为两个、三个、四个，而且要扔掉一部分薯。切块后处理。
6、收获期120天。种植时间及方法，与普通土豆相同。黑土豆，原产地在南美洲的秘鲁。其实在马铃薯传入中国的时候就有这个品种，但是由于产量低等原因，一直没有被人重视，就和番茄一样，由于颜色的问题，一直没有人敢食用。
黑土豆的种植技术
黑土豆块茎膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，种植黑土豆的地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的弱酸性砂壤土。前作收获后，要进行深耕细耙，然后作畦。畦的宽窄和高低要视地势、土壤水分而定。
施基肥：每亩施腐熟农家肥3—5方，马铃薯专用肥40公斤。起垄：起垄按70公分划线、单垄单行种植，垄高25—30公分、按株距30公分、深度10公分点种、每亩种植3174窝。种时将薯块芽眼向上尔后覆土。
选地 选择排水良好，有深翻基础的地块。避免与黑土豆、甜菜、萝卜、大白菜、西瓜重茬，杜绝选用前作施用长残效除草剂的地块。深松整地 土地深松35～40厘米，耙细，起垄距80～90厘米大垄。品种与种薯选择 (1)品种。
（2）选择旱能灌、涝能排的地块。；（3）轮作；选择前茬未种过茄科作物（茄子、辣椒、番茄、烟草等）的地块为宜以减少马铃薯的病害或缺素症。
刚挖出的黑土豆不可以马上种植，需要在播种前20天进行催芽处理。切块催芽：播种前20天，时间约在3月初开始催芽。土豆种切块时每种块至少有一芽眼。10～15块/斤为宜。
黑美人土豆品种在山西适合种么
1、黑土豆产地黑土豆是彩色的土豆，它适合生长在气候比较凉爽的地区，原产地在南美洲的秘鲁，在明朝传入的我国，如今在我国的黑龙江、甘肃、内蒙、山西、新疆、吉林、辽宁、河北、陕西、四川、广西、宁夏等地区都有栽培。
2、黑土豆产地黑马铃薯是一种彩色马铃薯，适合在气候凉爽的地区种植。原产南美秘鲁，明代传入我国，现栽培于黑龙江、甘肃、内蒙古、山西、新疆、吉林、辽宁、河北、陕西、四川、广西、宁夏等地。
3、黑土豆适合若酸性土壤，一般能种白土豆的就可以种植！本公司提供黑土豆的载培技术和黑土豆种子...特征特性幼苗直立，株丛繁茂，株型高大，生长势强。株高60厘米，茎粗1．37厘米，茎深紫色，横断面三棱型。