本文目录一览：
- 1、兵豆的功效与作用
- 2、如何鉴别兵豆染色?
- 3、兵豆什么时候播种最好
兵豆的功效与作用
益气化湿。小扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。消退肿瘤。小扁豆中有一种蛋自质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。
兵豆是一种常用的解毒剂，可以用来清除体内毒素，特别是对解毒酒精有特别的效果。此外，兵豆也可以用来治疗酒精中毒、蛇咬伤、狗咬伤等情况。但是，使用兵豆需要注意剂量，过量使用会引起中毒症状。
兵豆可以治疗颈淋巴结核，同时能够治疗溃疡腐烂等疾病，方法是使用适量的兵豆，把它们研磨成细细的粉末，和葡萄醋放在一起调制，之后敷在患处就可以了。
常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外，可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。杂粮有防治糖尿病的作用。
外形：槟豆的皮较厚，种子较小，炒食后有点面。扁豆的表面较宽，也较薄，种子较大，炒食后比较有韧性。 营养价值：扁豆的营养价值比较高，具有消暑化湿、和中解毒的功效，还能刺激胃肠道蠕动，起到促消化的作用。
如何鉴别兵豆染色?
酸枣仁有豆子味是假。根据查询相关公开信息显示，酸枣仁的胚乳是白色的，味道很淡。市面上有用染色的兵豆冒充酸枣仁，口感偏浓郁，有轻微的豆子味。
观察颜色：由于兵豆天然颜色为淡黄色，如果其呈现其他颜色，如深棕色，有可能是被染色过。需要特别注意颜色是否一致，如果有明显颜色不匹配的情况，就有可能是被染色过。
兵豆什么时候播种最好
1、播种时间：一般种植兵豆是春季的4月初或秋季的9月末，这两个季节的温度最合适，能够促进植物快速生长。盆栽兵豆播种时间兵豆可以采用两季种植，可以在春季或者秋季进行播种，植物的发芽率也会更高，夏季和冬季最好不要种植。
2、播种管理兵豆属于两种季节都可以种植的植物，它的种植时间别分是三月的下旬到四月的上旬，另外就是九月的下旬。
3、播种时间：一般在春季的4月初或秋季的9月底播种。这两个季节的温度是最适宜的，可以促进植物的快速生长。盆栽兵豆播种时间冰豆可分两季种植。春天或秋天都可以播种，植物的发芽率会更高。夏天和冬天最好不要种。