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理化指标、卫生指标、微生物指标各指什么意思?
理化指标是指产品的物理性质、物理性能、化学成分、化学性质、化学性能等技术指标，也是产品的质量指标。
食品卫生标准中所规定的微生物指标，一般是指应加以控制或限制的含菌种类和数量，如大肠菌群、致病菌等。
理化指标包含各类重金属，如铝离子，钙离子等等，这些指标超标容易造成人体内微量失衡，甚至中毒；微生物指标包含各种细菌，比如菌落总数、沙门氏菌，大肠菌群等，如果超标容易造成食物中毒。
若行业标准高于国家标准，则可按照行业标准来执行食品卫生标准是怎样我国制定的食品卫生标准一般包括三个方面的内容：感官指标、理化指标和微生物指标。
（1）微生物指标：包括总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、菌落总数共4项。（2）毒理指标：包括砷、镉、铬、铅、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸盐、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸盐、甲醛、亚氯酸盐、氯酸盐共15项。
什么是理化指标?
1、理化指标是指物理指标和化学指标，例如粘度、比重、沸点、熔点、闪点、溶解度、pH值、反应性等。
2、理化指标主要是指PH值、灰分、水分、着火点、未炭化物、硫化物、氯化物、氰化物、硫酸盐、酸溶物、醇溶物、铁含量、锌含量、铅含量、砷含量、钙镁含量、重金属含量、磷酸盐等。
3、理化指标：指物质的外观、色泽、流散性、气味、颗粒大小等理化特性。微生物指标：指物质中的微生物细胞数量及有毒代谢产物浓度的允许上限值。
活性炭检测理化指标是指哪些内容?
颗粒活性炭主要化学性能指标有：PH值、灰分、水分，安全性指标主要有铁含量、锌含量、铅含量、砷含量等重金属含量等。主要吸附性能指标有：比戊间二烯、丁酮、苯、甲苯等。
丁烷值丁烷值是指饱和空气与丁烷在特定温度和特定压力下通过炭床后，每单位重量的活性炭吸附的丁烷数量。
两种检测标准根据各自不同的用途、性质和特点制定了相应的检测项目。煤质活性炭基本为颗粒状，主要用于气相吸附和液相吸附领域，其检测项目也是围绕这些用途来制定的，包括对活性炭的物理性能、吸附性能和表面结构的相关检测方法。
活性炭吸附容量活性炭吸附容量主要是以Freundrich方程作为评价依据：在Freundrich吸附等公式中，k值是表征活性炭吸附容量的一个参数，k值越大，吸附容量越大。
饲料检测常规理化指标包含什么项目?
1、常规理化指标： 水分、粗蛋白质、总磷、粗灰分、钙、粗纤维、粗脂肪、氯化钠、脂肪酸、各种氨基酸。重金属及有害物质：重金属、三聚氰胺、黄曲霉毒素。
2、水分水分对饲料的质量有很大的影响，因此是饲料的重要指标，另外也是重要的经济指标，跟其它技术指标有着密切的联系，因此测定水分十分重要。
3、饲料产品及原料品质的检测内容广泛，实验室测定饲料考虑的指标包括营养成分、生产工艺、有毒有害物质等。
4、饲料测试项目：饲料理化检测：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等。