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五指毛桃煲鸡汤配料
1、【配料】鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。【制作方法】，把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。将汤料洗净捞起，再次放入锅中，然后放入处理好的鸡架子。加入适量清水。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。
2、五指毛桃煲鸡汤配料有鸡、瘦肉、五指毛桃、大枣、盐。五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤。五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，是药食同源的植物，深受广东人喜爱。
3、五指毛桃煲鸡汤的做法如下：用料：老母鸡一只（微小）、五指毛桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、虫草花5克（也可以不加，为了让汤品颜色美）、料酒1勺、食盐2勺（按个人口味添加）、姜片4片、葱1段。
4、五指毛桃洗干净，山药去皮切段，鸡剁块以备用。锅中放入冷水，加入少许料酒，放入姜片焯水。焯水后倒出水沥干，重新加入热水开煮。放入五指毛桃同煲至水滚撇去浮末，转成小火。
五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料?
1、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（大约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。
2、五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水清洗浸泡。
3、五指毛桃煲鸡汤还可以加瘦肉。具体做法如下。主料：乌鸡400克、五指毛桃20克、瘦肉50克。辅料：清水适量、盐适量。步骤：乌鸡洗干净焯水。把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。加入适量清水。
4、五指毛桃煲鸡汤最好放芡实，其做法如下：用料：鸡肉800克、五指毛桃60克、芡实30克、莲子50克、海底椰30克、薏米30克、盐2克。食材准备。薏米、莲子、海底椰、五指毛桃洗净，分别放入水中浸泡半小时。
五指毛桃煲鸡汤的做法
锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。
五指毛桃煲鸡汤的配方及做法如下：主料：老母鸡一只（微小）、五指毛陵盯桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山药5片、芡实10克、虫草花5克（也可以不加，为了让汤品颜色美）。
三黄鸡380克，瘦肉200克， 玉米1条，五指毛桃50克， 红枣10颗 ，枸杞少许 ，芡实少许，盐适量，鸡精少许，水适量。
