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鸡蛋的营养价值及宝宝吃鸡蛋的注意事项
宝宝吃鸡蛋的注意事项宝宝不要吃太多的鸡蛋。1岁以内的宝宝不宜食用蛋白。未煮熟的鸡蛋不宜吃。发烧的宝宝不宜吃鸡蛋。宝宝吃鸡蛋的适宜年龄6个月到8个月的宝宝可以吃蒸蛋。
不宜将鸡蛋当主食。 有的妈妈为了让孩子健康成长，几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品，结果导致孩子出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。
鸡蛋含有大量的蛋白质，每个鸡蛋含有蛋白质七克以上。一般孩子吃鸡蛋每天吃一颗就可以了，从营养学角度来说一般孩子每天摄入五克蛋白质就足够了，而一个鸡蛋的蛋白质含量就足以维持孩子体内所需要的营养物质。
宝宝吃鸡蛋宜吃蒸鸡蛋羹，这样做出的鸡蛋营养比较容易消化吸收，也可以做成水煮蛋后压碎了给宝宝吃，不宜吃油炸鸡蛋或者茶叶蛋。
⑵老年高血压、高血脂、冠心病人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜。鸡蛋不能和什么一起吃 除此之外，在食用鸡蛋的同时，也要注意与其他食物的搭配，否则有害身体健康。
鸡蛋的定义是什么?
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。
鸡蛋最初的含义是作为一种食物来满足人类的营养需求。在人类历史的早期阶段，人们就已经开始食用鸡蛋了。据统计，远古时代人们已经发现了鸟巢里的鸡蛋是可以食用的。而且，鸟巢里的鸡蛋并没有什么价值，一般情况下是被丢弃的。
其实我真的很怀疑你在问什么- -||如果要正经点的回答就是这样：鸡下的蛋叫鸡蛋，是营养品的一种典型壳类食物，主要分为蛋白和蛋黄。
鉴别真假鸡蛋最快方法
1、真蛋在生的时候敲开，能看到蛋壳膜上有裂缝状纹路，这种纹路在煮鸡蛋煮熟后消失，假蛋做不出来。真蛋煮熟后，蛋黄剥开呈粉状，假蛋胶状。
2、鉴别真假鸡蛋最快的方法是看外形、轻轻摇一下鸡蛋、观察鸡蛋壳、轻轻敲一下鸡蛋。数个鸡蛋放在眼前，如果外形、棱角完全一致，那么就是假鸡蛋。而数个真鸡蛋放在一起，外形则参差不齐，一点都不规则。
3、鉴别真假鸡蛋最快的方法是看外表、闻一闻等。买鸡蛋的时候要看一下鸡蛋的外表，正常的鸡蛋是纹路粗糙，分布不均匀，有一些小气孔，而且表面还会有一些脏东西。
4、打开鸡蛋后，有腥味的为真鸡蛋，假鸡蛋多为添加物没有腥味。从声音上看，轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。有明显晃动声音的为假鸡蛋，因为假鸡蛋在填充后不如真鸡蛋厚实。
5、介绍几个分辨出假鸡蛋的方法(1)假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些，但不太明显。真鸡蛋和假鸡蛋的主要成分虽然都是碳酸钙，由于假鸡蛋蛋壳中还含有少量石膏，所以比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显，要仔细观察才能看出来。
6、第一个方法就是看一下鸡蛋的蛋壳，用手摸一下，有一种粗糙的感觉，很有颗粒感。因为鸡蛋壳表面有密密麻麻的小孔，我们肉眼是看不到的，但是用手去摸却能摸得出来，像这样的鸡蛋就是真的鸡蛋。
鸡蛋到底是什么?
1、通常我们将自己家中的老母鸡所下的蛋称为鸡蛋，鸡蛋通常被人们拿来作为一种食物来吃，不过有很多人也会选择用鸡蛋孵小鸡，这也正有了是先有的鸡还是先有的蛋这一说。
2、鸡蛋算是肉类，鸡蛋是母鸡的卵子。所以算肉类。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、蛋白及蛋黄部分。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－5 5%。
3、鸡蛋是肉菜。就营养而言，鸡蛋富含饱和脂肪酸和蛋白质，是其他素食者所不具备的。从源头上说，鸡蛋是鸡体内发育出来的，源头是鸡不是天然食物，所以鸡蛋是肉菜。鸡的蛋清和蛋黄各有千秋，但营养成分差异较大。
4、鸡蛋是人类的最佳营养来源之一。它们具有很高的营养价值，受到人们的喜爱。