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冬瓜怎么挑选好吃的
1、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤，好的冬瓜没有无斑点和外伤，并且无变形。好的冬瓜外形要匀称，肉质较厚、瓜瓤少。
2、看冬瓜的瓜囊与瓜籽。在菜市场购买冬瓜的时候，一般只买一小块回家煲汤炒菜，所以老板会将冬瓜切开，方便顾客购买。这个时候就可以看到冬瓜里面的瓜囊和瓜籽。口感好的冬瓜，其瓜肉看起来比较厚并且瓜囊也比较薄。
3、看冬瓜的外观。如果看到冬瓜的外皮裹着一层白霜，说明品质是比较好的，而且白霜覆盖的面越广，白霜越是完整的话，冬瓜的品质就越好。另外，冬瓜的外形像炮弹，比较匀称，不畸形的话，口感会比较好，可食率也比较高。
4、看冬瓜的外形去选购。好的冬瓜外形一般比较匀称、没有斑点，形状看起来非常舒服，好像一个长棒物体一样，在冬瓜的表皮上还有一层粉末状的东西。此外，还要仔细看冬瓜是否腐烂，腐烂的冬瓜是不能吃的。
5、看软硬：可以用手掐一下切开的冬瓜片，如果感觉很软，表示冬瓜肉质松散，这种冬瓜口感不好，应选择瓜肉较硬的。称重量：挑选的时候可以两片冬瓜片对比一下，哪块重并且稍硬的就是较好的。
冬瓜价格多少钱一斤?
一般黑皮冬瓜每斤价格在0.6-0.7元左右，菜市场常见，售价尚可。此外，不同地区的市场也有所不同，这也会在一定程度上影响其价格。
青菜大白菜冬瓜萝卜猪肉牛肉鸡肉鸡蛋现在的价格。鸡蛋现在五块左右。大白菜一般是一元左右冬瓜。三元左右。萝卜。看是什么萝卜如果白萝卜的话也就是两元左右？牛肉牛肉比较贵，一般好的牛肉三四十块钱。
到年底，冬瓜的批发价达到了每斤5-7元。这种大幅度涨价的现象可能与当年特殊的天气条件、种植面积、市场需求等因素有关。 地区差异：不同地区的冬瓜价格也存在较大的差异。
青皮冬瓜在市场上较为常见，价格一般三块钱一公斤左右，黑皮冬瓜的市场价格在一块二到三块钱一斤，但是广西的黑冬瓜价格更便宜，一般只需要九毛钱一斤。
海南青皮冬瓜批发价格，约0.2至0.25元一斤。
冬瓜怎么保存?冬瓜现在市场价格在多少钱一斤?
1、冬瓜现在市场价格在多少钱一斤？山东省：山东临沂市兰陵县冬瓜0.47元/斤；山东临沂市郯城县冬瓜0.27元/斤；山东聊城市莘县冬瓜0.52元/斤。
2、阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1一2天时间，但是最好能在当天吃完。
3、冬瓜如果已经切开了，要用保鲜膜贴上放在阴凉通风处，最好不要放在冰箱，容易发生冷害；如果是没切开的冬瓜，贮藏的适宜条件是通风良好，温度最好保持在10-15℃，相对湿度为70-75%为佳，一般可保存数月。
4、包上保鲜膜冷藏 切开的冬瓜切面放置就了就会腐烂，可以把冬瓜的切面用保鲜膜包好，用手摸紧贴满，便可保持3-5天不烂。
5、地窖储存 夏天冬瓜可以保存在阴凉通风的地窖，首先将地窖充分消毒后，铺放干草和架子，保持冬瓜储存时不与地面接触，以免受潮。地窖温度较低，且没有光照，保存的冬瓜可以三到四个月不烂。
黑皮冬瓜价格
一般黑皮冬瓜每斤价格在0.6-0.7元左右，菜市场常见，售价尚可。此外，不同地区的市场也有所不同，这也会在一定程度上影响其价格。
黑皮冬瓜的价格并不是很高，因为在我国种植的面积是很大的，通常每斤的价格是在0.6-0.7元左右。不过，每个地区的价格都有一定差别的，山东地区的价格会低一些，每斤大概是0.2元。
黑皮冬瓜的价格在二元到三元一斤左右。你可以到市场实际去问一下，也可以跟老板讲价。
①在我国广东清远的某村庄，按当地市场收购价来算，每亩黑皮冬瓜可以收到6000-7000元，除去成本，纯利润可达3000-4000元。