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白鲢鱼和胖头鱼的区别图片
1、腹部：白鲢的腹部的中央有一条很明显的折痕，而花鲢腹部平滑，没有折痕。
2、胖头鱼是花鲢鱼，也叫鳙鱼。鲢鱼通常白鲢鱼。鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。
3、性质不同 莲子鱼：莲子鱼一道简单的家常菜。胖头鱼：胖头鱼，即鳙鱼，俗称熊鱼、花鲢、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼，是鲢亚科鳙属鱼类。
鲢鱼养殖-鲢鱼图片(鲢鱼养殖技术)
（3）贫营养型水体：鱼产力15~20公斤/亩，放养密度50~80尾/亩，鲢鱼的搭配比例为25~30%，鳙鱼的搭配比例为60~65%，草、鲤、鳊、鲴等的搭配比例为5~15%。
鱼种培育 鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米-5尾。饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
亲鱼培育池。亲鱼培育池的面积2/15—4/15hm2（2—4亩），水深5—5m。位置处于催产池附近，排水方便，环境安静。放养前用生石灰清塘。放养密度。每公顷池塘放养亲鱼1500—2250kg左右。
鲢鱼养殖技术盘点 鱼种培育 在5月中下旬的时候放养鱼苗是最好的，池子不需要太大，一般游泳池这样大小的池子就可以了。水温可以控制在18℃左右，不要低于18°c。
鱼塘要足够大，养殖密度不能太高。喂食：可以给鲢鱼喂浮游生物，或者人工生产的微颗粒饲料。水质：为了保证水质，养殖过程中要定期换水。水温：尽量维持在18度以上并保持稳定，不要让水温发生剧烈变化。
成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5尾/㎡。鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。越冬管理 越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6㎏/㎡。
花鲢鱼和白鲢鱼的区别图片
头部区别 花鲢的头部大而宽，而白鲢鱼的头部较小，长度约为体长的四分之一左右。鳞片区别 白鲢体表的鳞片均为白色，没有斑点，而花鲢鱼体侧深褐带有淡黑色或者是黄色花斑。
品种不同 白鲢属于鲢鱼，而花鲢又叫胖头鱼，属于鳙鱼。体色不同 白鲢侧线上下的体色无黑斑，而花鲢有黑斑。通过体色只能区分鲜活的白鲢和花鲢，如果死去 几天后是不容易分辨的。
形态特征不同 花鲢鱼：身体偏扁，头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部青黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑，腹部灰白，各鳍浅灰。
头部：花鲢的头部明显要大要胖，整个鱼看上去感觉只有头部最大，而白鲢的头部较小较尖，特别是现在有一种缩骨大头鱼，这个更明显了。