本文目录一览：
- 1、什么是“地参”?
- 2、什么是地参?
- 3、地参的功效与作用及食用方法
- 4、剑川地参是哪里的特产
什么是“地参”?
地参主要在我国的南方地区广泛分布，各个地区的叫法和做法也都不同，一般被叫做地蚕子、虫草参、地藕等，北方一般见到的是做成咸菜的地参及做成泡菜的地参。
地参也叫地笋，是一种中药材。别名虫草地参、中华地参、地笋等属唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，食用西施地参已有千年历史，西施地参全身都是宝，春夏可采摘嫩茎叶。主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参·。
地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。
地参地参，别称虫草参，银条菜，地蚕子，地环，属地笋类，植物名，名贵的中草药，具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。其具有百年历史。土著白语名称“根栽子”(gen zai zi)。
《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。
什么是地参?
地参主要在我国的南方地区广泛分布，各个地区的叫法和做法也都不同，一般被叫做地蚕子、虫草参、地藕等，北方一般见到的是做成咸菜的地参及做成泡菜的地参。
地参也叫地笋，是一种中药材。别名虫草地参、中华地参、地笋等属唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，食用西施地参已有千年历史，西施地参全身都是宝，春夏可采摘嫩茎叶。主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参·。
地参，又名地笋、地藕、银条菜、泽兰，属多年生草本植物，菜药兼用。
地参地参，别称虫草参，银条菜，地蚕子，地环，属地笋类，植物名，名贵的中草药，具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。其具有百年历史。土著白语名称“根栽子”(gen zai zi)。
《中草药大辞典》等权威资料记载，地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。
地参的功效与作用及食用方法
1、地参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。地参是当今吃出健康吃出美丽的新潮健康品。
2、地参可以做粥吃，可以将地参洗净切快放入适量的小米、红豆一起煮粥，经常食用可增强人体的免疫力。用地参30克、排骨1斤、大枣5个、枸杞10克加水炖着吃，既好吃又有补益肝肾的作用。
3、总体来说，干地参既可作为药材药用，也可以作为食材美食，价值丰厚。但需要注意的是，干地参具有滋阴降火、益气养血的功效，但是因为地参不易融化，所以烹调时需要多花些时间，避免未烹到位而影响口感和食用效果。
4、地参是一种名贵的中草药，地参的功效与作用主要体现在提神醒脑，开胃化食，补肝肾两虚等。地参又叫虫草参，与人参属于两个不同的科。
5、清肝解毒：具有清肝解毒，降火降血压的功效。是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。其他作用。
6、地参是一种中草药植物，性味甘凉，含有20多种微量元素和18种氨基酸、糖类等营养，具有健胃消食、强筋壮骨、提神醒脑、滋补气血、滋养润燥等功效。
剑川地参是哪里的特产
剑川地参剑川地参是云南省大理州剑川县的特产。地参原为野生的寺庙、斋食素菜，富含各处氨基酸和粗蛋白，是理想的绿色保健食品。剑川牛肝菌牛肝菌味道鲜美，食而不厌，俗称美味牛肝菌。
剑川地参又名虫草参，白族俗称“根载子”；大理洱源地区叫法不同，称雪参；是云南省大理州剑川县的特产。
江头村附近有石宝山、剑湖、满贤林千狮山景区、大理狮子关、石钟山石窟等旅游景点，有剑川木雕、剑川白芸豆、剑川土八碗、剑川地参、剑川羊乳饼等特产。
陕西的 剑川资源丰富。毗邻兰坪铅锌矿。烤烟、芸豆、松茸、地参、山嵛菜、药材等为可开发的特色 独特的自然环境孕育了勤劳、淳朴的人民。