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陕西特色美食
1、biangbiang面，“面条像裤带，辣子是主菜”，是关中十大怪之一，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，老陕人端一大碗biangbiang面、陕西关中有一句老话：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。
2、潼关肉夹馍 潼关肉夹馍是一种起源于中国陕西潼关的小吃，也被称为老潼关肉夹馍。它最大的特色是吃时，要配鸭片汤，而且馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。
3、陕西的特色美食有锅盔、陕西西安牛羊肉泡馍、葫芦鸡、凉皮、腊汁肉夹馍等。锅盔 锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区、山西省北部以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。
4、羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
5、陕西的特色美食有：陕西面食、陕西凉皮、葫芦鸡、奶汤锅子鱼、陕西土豆等。陕西面食 陕西被称为“面食天府”，这个称呼绝对实至名归。出名的面条有很多，面条的宽度，做法，配料，臊子都各有各的不同。
6、陕西特色美食有羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮、裤带面、臊子面、油泼面、炝白肉、鱼羊烧鲜、酸汤水饺、锅盔，来陕西除了玩参观景点外，一定不要忘了品尝陕西的美食，陕西的美食数不胜数，好吃得太多了。
镇巴腊肉是陕西省镇巴县特产,镇巴腊肉的做法是什么?
腊肉洗净放入锅中，加适量水，煮至可以用筷子从腊肉皮上插入，捞出，切片，冬笋切去老根部分，剥去皮对半切开，然后切成薄片，放入沸水中，加少许盐，焯约2分钟，捞出沥干备用；洋葱切段，干辣椒切丝，大蒜去皮切片。
年关将近，煮熟后的腊肉捞起来切成薄片。拿一个碟子，里面放上干辣椒面，花椒面，盐，味精拌匀，一个香香辣的干碟就做好了。
镇巴人素有吃树花菜的传统习俗，用树花菜炖鲜猪肘、鸡肉或烧鱼汤油而不腻，尤其是与镇巴腊肉搭配烹饪更是汤香味美。农业部对镇巴树花菜实施实施农产品地理标志保护。
腊肉则有两种做法，一种是用湿的松柏树枝轻度燃烧所散发的烟来熏制一个月左右，这种肉叫熏肉或熏腊肉；另一种则是将腌制好的肉放在通风处自然风干，这样的叫做风干肉或咸肉。
镇巴腊肉，陕西省镇巴县特产，中国国家地理标志产品。镇巴县腊肉已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉王，兵败南 腊肉土豆片 腊肉土豆片是恩施州特产，属土家菜系。
门口盘起大灶，灶上支着大锅，锅中烧着沸水，水上架着一层层垒起高耸的蒸笼。一笼笼地端了揭起，再一笼笼地浇上米浆蒸上去。旁边还放有一个炉子，炉上坐的是经夜熬成的一大锅调料汤。
西安市陇西腊肉哪里有
陇西白家腊肉地址是甘肃省定西市陇西县马河镇马河村。
陇西县润祥腊肉店。根据查询企查查显示，陇西县润祥腊肉店位于甘肃省定西市陇西县云田镇北站村倾家门社69号。陇西被誉为腊肉之乡，在2011年列入甘肃非物质文化遗产。
在兰州市金港城，有家大背头腊肉。绝对正宗。
岚皋特产有哪些
岚皋腊肉：岚皋腊肉是陕西省安康市岚皋县的特产。岚皋腊肉干色鲜味美、营养丰富、携带方便、老少皆宜。魔芋豆腐：将魔芋切成薄片，浇上油泼辣子、味精、蒜汁和醋，吃起来滑腻爽口，胜过凉粉。
以下是一些在岚皋受欢迎的美食：岚皋烤鱼：岚皋烤鱼是当地的特色美食之一，采用当地的优质鱼类作为原材料，经过独特的烹饪方法制成。烤鱼味道鲜美，肉质鲜嫩。
岚皋腊肉是陕西省安康市岚皋县的特产。岚皋腊肉干色鲜味美，营养丰富、携带方便、老少皆宜，是陕西久负盛名的传统美味，深受广大消费者喜爱。
安康特产还有：平利女娲茶、岚皋魔芋、紫阳毛尖、宁陕香菇、紫阳蓝黑板石、安康米酒等。安康市被称为中国十大宜居小城、全国绿化模范城市和中国十大节庆城市等，地处秦巴腹地，汉水之滨，被誉为西安后花园。
陕南腊肉的做法陕南腊肉怎么做
1、选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮、功柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。
2、做法： 用温水化开干酵母，慢慢倒入5杯面粉中。用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。
3、腊肉味道醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。
4、陕南地方官员曾向腊肉皇后进贡。饭后，慈禧赞叹不已。
华阳腊肉产自哪里
华阳腊肉是陕西省汉中市洋县华阳镇的特产。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特，营养丰富。
腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产。
城口老腊肉：城口老腊肉是重庆的传统风味名菜，其采用的是具有500多年历史的民间加工秘方，然后经过特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正，并且营养丰富，是城口地区最具代表性的土特产之一。