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做清蒸鱼,用什么鱼都可以吗?使用哪种鱼的口感是最好的呢?
1、第一种是鲈鱼，鲈鱼肉质特别细嫩，吃起来清香可口，真的非常适合清蒸。我会买一条新鲜的鲈鱼，把内脏和鳞片去掉，然后在鱼身两侧划几刀，用点盐和料酒腌一下。
2、清蒸鱼用鲈鱼、多宝鱼、刀鱼、青鳝、鳜鱼都比较不错。鲈鱼 鲈鱼是清蒸鱼中最为适合的，鲈鱼和其他鱼不同，鱼刺相对比较少，鱼肉细腻，香味独特、鲜味比较淡，清蒸能更加成分的发挥其独特的特点，增加食欲。
3、清蒸鱼用鲈鱼，鳜鱼，多宝鱼等最好。鲈鱼 鲈鱼肉质鲜嫩无比，鲈鱼刺少。因此很多人都喜欢买鲈鱼清蒸吃，清蒸鲈鱼可以保证鲈鱼本身的口感。鳜鱼 鳜鱼也叫桂花鱼和季花鱼。
4、）鲈鱼。清蒸鲈鱼可以说是饭桌上最常见的清蒸鱼类了，大多数家庭都做过吧。鲈鱼鱼刺少，鱼肉细嫩，土腥味小，非常适和清蒸，而且口感鲜美清甜。鲈鱼有河海之别，海鲈鱼清蒸口感更好一些。2）桂鱼。
老虎斑和多宝鱼哪个贵
老虎斑比多宝鱼贵。老虎斑是石斑的一种，市场上零售大概一斤80左右，多宝鱼一般平均价格30多元一斤。现在常见的石斑鱼有：东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑等。
多宝鱼和石斑鱼都是高档海鲜，但价格因市场供需关系、地域因素等而异。一般来说，多宝鱼的价格比石斑鱼贵一些。具体来说，多宝鱼的价格可以贵达每斤60多元，而石斑鱼的价格则在每斤30多元。
多宝鱼和石斑鱼的价格因地区和品种而异。在一些地区，多宝鱼的价格比石斑鱼贵一倍，但在另一些地区，石斑鱼可能比多宝鱼更贵。
多宝鱼贵多宝鱼比石斑鱼的价格贵一倍，多宝鱼和石斑鱼的营养价值是差不多的，它们的营养成分主要是蛋白质、微量元素、矿物质等。不过民间认为多宝鱼营养价值更好，其实是多宝鱼脂肪含量比石斑鱼高。
石斑鱼贵。石斑鱼生长环境要求严格，需要水质清澈，营养丰富，氧气充足的海域，使得石斑鱼的生长成本高，多宝鱼的生长速度快，生长环境宽松，生长成本低。
多宝鱼石斑鱼哪个贵
多宝鱼和石斑鱼的价格因地区和品种而异。在一些地区，多宝鱼的价格比石斑鱼贵一倍，但在另一些地区，石斑鱼可能比多宝鱼更贵。
石斑鱼贵。石斑鱼生长环境要求严格，需要水质清澈，营养丰富，氧气充足的海域，使得石斑鱼的生长成本高，多宝鱼的生长速度快，生长环境宽松，生长成本低。
多宝鱼。多宝鱼比石斑鱼的价格贵一倍，多宝鱼和石斑鱼的营养价值是差不多的，“它们”的营养成分主要是蛋白质、微量元素、矿物质等。不过民间认为多宝鱼营养价值更好，其实是多宝鱼脂肪含量比石斑鱼高。
石斑鱼。石斑鱼是一种营养丰富，肉质鲜美，口感细腻，价格相对较高的海鲜，在市场上的价格在每斤200元以上。而多宝鱼是一种常见的海鲜，肉质也很鲜美，口感也很好，而且价格相对较低，一般在每斤50元左右。
别称黄丁斑、石斑、青斑等，广泛分布于西北太平洋海域，常栖息在沿海各地的岛屿、岩礁附近2007年12月12日青石斑鱼已列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。多宝鱼也是名贵的海水鱼，但是没有青石斑鱼贵。
偏口鱼为什么比多宝鱼便宜?
1、二，偏口鱼为什么比多宝鱼便宜偏口鱼目前来看只有长脖的产量巨大，而且价钱也比多宝鱼便宜不少，其它的几种偏口鱼，同等大小鲜活的并不比多宝鱼便宜，甚至有些要比多宝鱼贵。
2、价格不同 多宝鱼是偏口鱼之中比较贵重的一类，它们的价格是非常高的，而其它偏口鱼则普遍没有多宝鱼这么贵。
3、偏口鱼鸦片鱼多宝鱼相比，多宝鱼好吃。多宝鱼过去一直是欧洲贵族餐桌上的高档菜，因此这种鱼的味道是非常鲜美的。多宝鱼适合烹制干烧鱼，做清蒸鱼也不错，都很好吃。
多宝鱼等深海鱼的热量以及脂肪含量?
1、多宝鱼如果以一百克来衡量，那么是一百五十大卡左右，其中脂肪非常低，所以多宝鱼的热量并不高。很多人用多宝鱼来代替餐食，达到减肥目的，这种做法其实是比较推崇的。
2、蛋白质含量：鲽鱼蛋白质含量较高，适合需要补充蛋白质的人群食用。而多宝鱼的蛋白质含量较低。 脂肪含量：鲽鱼的脂肪含量较低，适合对脂肪摄入量比较敏感的人群食用。相比之下，多宝鱼的脂肪含量较高。
3、鱼的热量(以100克可食部分计)是113大卡(472千焦)。每100克鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通阀年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
4、深海鱼：如三文鱼、沙丁鱼、大马哈鱼等，尤其是富含脂肪的深海鱼，含有丰富的欧米伽3脂肪酸，是脑功能活动中必不可少的一个产物，专家建议一个礼拜至少吃一次深海鱼。