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大蒜为什么持续不断的涨价呢?
1、因为，这轮大蒜价格暴涨基本是货币流动性过剩导致的投机炒作原因。以2010年和2012年的历史经验为鉴，大蒜价格上涨正是通货膨胀的前奏。从涨幅来看，2009年大蒜价格的上涨幅度远超同期的房价和股市涨幅。
2、综上所述，大蒜价格上涨的原因与多种因素有关。天气、土地、物流、投机炒作、市场运行机制、消费者生活习惯以及政策调控都是影响大蒜价格波动的重要因素。
3、大蒜涨价的原因是因为种植面积减少和单位面积减产，经济周期的出现。首先，我国储存大蒜仍然在高位运行，市场供应充足，此番涨价，有可能是囤货商故意抬价，伺机获利出货，作为中小蒜农，应该乘此价格上涨果断出货，规避风险。
4、供求关系影响价格，这是影响价格变动的主要因素。供不应求价格上涨。供过于求，价格下降。题中蒜农惜售，经销商囤积、伏季大蒜食用量大增，这些都造成市场上大蒜供应减少，需求增加，因而短期内价格上涨。说明供求影响价格。
5、加之11月份连续2次寒潮，致使大蒜大面积冻伤。整体表现与2015年类似，因此推测2022年大蒜价格会小幅度升高。其实受今年的寒潮的影响，大部分的菜品都涨价了。
6、很大程度是因为市场需求与供应，短时间之内不匹配，所以价格虽然涨到现在这样两块钱到2块5的程度，但是未来它涨到原来那个销售价格四五块钱的程度，可能性应该并不大。
为什么现在大蒜价格疯涨?
大蒜涨价的原因是因为种植面积减少和单位面积减产，经济周期的出现。首先，我国储存大蒜仍然在高位运行，市场供应充足，此番涨价，有可能是囤货商故意抬价，伺机获利出货，作为中小蒜农，应该乘此价格上涨果断出货，规避风险。
大蒜价格上涨的原因，主要有四大因素。一方面是由于去年蒜贱伤农，导致了今年大蒜的种植面积减少了，产量急剧下滑，产量的减少推高了蒜价。
市场大蒜持续的供大于求，导致大蒜市场暴涨。要知道在在2008年底大蒜的价格下跌只有几毛钱一斤，一年之后有的地区已经上涨到10几元一斤。
农户没挣钱缘故有二：一是五月情况下价钱不景气，农户基础都将蒜头反补贴，_有存储蒜头；二是大蒜价格增涨真实挣钱的是零售商，零售商存储的蒜头，目前售卖最好但是，并且具备非常大自觉性。
今年的红皮蒜价格之所以会上涨的这么多，主要还是因为产量减少了，现在第1批的红皮蒜收购价格和去年相比的话已经翻了一倍了。
被称为白老虎的大蒜价格又要发飙?
宏观调控政策上必须要管制货币。管住货币后，大蒜这个白老虎就没有发飙肆虐的底气了。
大蒜为什么是白老虎呢？ 写这个问题不得不提本书的关键人物，被称为“蒜神”的董刚，董刚这个人很有经商天赋，看他们这些人的发家史，不得不感慨一句，天赋这个事情，没有道理可讲。
葱蒜价格双双上涨据北京新发地监测，9月4日大蒜的价格为5元/斤，比上月的2元/斤有所上涨，也比年初的8元/斤有所上浮。
在京东商城，大蒜之乡山东金乡的新鲜蒜头，零售价格为每斤18元。大蒜价格因每隔上三五年就要大幅波动一回，蒜商饱受其苦，称大蒜价格波动起来像老虎吃人。业内人士因此形容之为白老虎。
