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中国鸡蛋信息网
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鸡蛋供应减少：鸡蛋供应量减少是导致鸡蛋价格上涨的主要原因之一。鸡蛋供应量减少可能是由于鸡只数量减少、饲料价格上涨、鸡蛋质量下降等原因导致的。 鸡蛋需求增加：随着人们生活水平的提高，鸡蛋的需求量也在不断增加。
为什么有人说鸡蛋不能吃太多?
蛋白质是好的营养素，但多吃也会增加消化系统的负担，排出的含氮物质也会增加肾脏的负荷，也不是吃的越多越好。 从胆固醇含量来看，鸡蛋的胆固醇相对较高，对于有动脉粥样硬化的中老年人是不适合多吃的。
高胆固醇：鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，过量摄入会增加血液中胆固醇的含量，增加心血管疾病的风险。 蛋白质过多：过量摄入蛋白质会增加肾脏负担，导致肾脏疾病。
其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。 多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。多吃鸡蛋容易造成营养过剩，导致肥胖。多吃鸡蛋会造成体内营养素的不平衡，影响健康。
中国禽病网提供的每日鸡蛋价格可信吗
1、今日鸡蛋的价格各地会有不同，在一个有乌鸡蛋，笨鸡蛋和普通的鸡蛋它们的价格也不一样，普通的价格（超市）30元，笨鸡蛋是十三。
2、搜牧资讯(中国禽病网)讯，从禽病网每日在各地监测到的鸡蛋价格来看，上周各地的鸡蛋价格普遍上涨，全国鸡蛋周初均价624元/公斤，周末监测均价643元/公斤，周涨幅191%。
3、登入禽病网就能查看今日鸡蛋价格。全国蛋价继续稳定，各地变化幅度不大。北京上涨到200/45，上海稳定在132/30。江西地区蛋价上涨。东北还是稳定为主，个别地区有小幅度上涨。山东部分地区出现小幅度回落。
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