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什么是鱼子酱,价格如何?
1、一般意义上，所说的鱼子酱指的是里海和黑海野生鲟鱼的鱼卵（鱼子）。最稀有和昂贵的是白鲸鲟鱼，游在里海，接壤伊朗，哈萨克斯坦，俄罗斯，土库曼斯坦，和阿塞拜疆。
2、你好！鱼子酱，有红鱼子酱和黑鱼子酱之分，分别是鲟鱼卵和鳕鱼卵制成。红鱼子酱的价钱远远高于黑鱼子酱。
3、贵。鱼子酱制作过程需要花费的价格非常高，价格高达10000元一斤，所以鱼子酱的价格就特别贵。鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵。
最贵的鱼子酱
1、世界上最贵的鱼子酱是Almas鱼子酱。“Almas鱼子酱”，伊朗出口，它是用大白鲟(Beluga)制作的，为了配合其不凡身价，用作包装的罐子由真材实料的24K黄金打造，是世界上最贵的鱼子酱。
2、最贵的鱼子酱：奥地利白金级鱼子酱；Almas鱼子酱；奥斯特拉鱼子酱。
3、全球最贵的伊朗鱼子酱就是用极为罕见的100岁大白鲟鱼卵制作的，论克出售，采用24克拉金罐包装，一罐价格是25，000美元。
一公斤几万块的鱼子酱凭什么卖的那么贵?
鱼子酱之所以价格昂贵，是因为生产过程非常费时费力，而且主要生产地点非常有限。首先，鱼子酱的制作需要选择非常特殊的天然鲟鱼，例如伏尔加河或黑海的高鳍鲟、鳇鱼、白鲟等等。
综上所述，鱼子酱之所以昂贵，是因为其生产过程非常复杂，产量有限且需求量大，而且其高档美味也是其价格高昂的原因之一。尽管鱼子酱价格昂贵，但人们对于其独特的口感和高档美味仍然乐此不疲，愿意为其支付高昂的价格。
所以鱼子酱的贵不仅在于其丰富的营养价值，其加工过程也是有很高的要求的。并且全球也只有大白鲟鱼、奥西特拉鲟、闪光鲟鱼这三种鲟的卵才能制作成。
The End