本文目录一览：
- 1、如何煮螃蟹的做法窍门
- 2、水煮螃蟹怎么煮好吃又简单
- 3、螃蟹的煮法???
- 4、水煮螃蟹的做法
如何煮螃蟹的做法窍门
1、先将冷水烧开，然后下螃蟹，煮15-20分钟，煮至螃蟹变色，即可。一般煮螃蟹的时间还和螃蟹的大小，以及一锅螃蟹的量有关，一般量多、螃蟹个头大，那就酌情煮久一点。
2、步骤一：准备螃蟹和调料 在烹制螃蟹之前，首先需要准备好螃蟹和调料。选择新鲜的螃蟹，洗净后备用。调料一般包括：生姜、大葱、料酒、盐、糖、酱油等。
3、制作方法：先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉。注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚。
4、买螃蟹后，一定要把它们养在水里，让它们充分的爬行和呼吸，直到把胃里的脏东西吐出来。然后，用刷子，仔细地刷螃蟹的正面和背面。洗干净后放锅里煮。等到蟹壳变红，再煮十分钟左右。
5、大青螃蟹、一盆清水、葱姜蒜、盐等调味料。将肥硕的大螃蟹洗干净放在一边等待之后备用，然后将葱姜蒜拨皮，也洗一个香香的澡放在一边以备用。
水煮螃蟹怎么煮好吃又简单
买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。
首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。生姜切片，无需太薄。然后撒上一勺盐。然后盖上盖子，大火煮。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。关火，沥水装盘即可。
煮好的螃蟹 红红的 水煮螃蟹的做法步骤9吃螃蟹时 蘸着一点香醋更美 小贴士 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
水煮螃蟹的做法 买来的螃蟹用清水养一段时间，让它吐吐脏水。用小刷子洗净。洗净的螃蟹放入锅中，放入适量的清水，没过螃蟹。放入一些姜片、葱段。加入适量的盐。盖锅盖，煮十分钟左右。
螃蟹的煮法???
1、一般来说，如果螃蟹重量在150克以下，需要大火蒸5分钟，小火蒸10分钟； 如果重量在150-250克之间，大火蒸5分钟，小火蒸12分钟； 如果重量超过250克，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。
2、清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。
3、步骤：一定要多洗几遍拿刷子刷，再用自来水冲洗，洗净放在水里给蟹自己吐净。切姜片，葱段，姜末，葱白末。
水煮螃蟹的做法
锅里放些料酒，可以去腥。锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。
将螃蟹用清水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；将螃蟹上笼，用火蒸半小时，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
蒸或煮螃蟹应该是冷水下锅，做法如下：准备好材料。清水冲洗。腹部朝上放好。放入葱花姜片。放入盐。每个腹部都放入适量的盐，这样入味。大火烧开，蒸15分钟。蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃。
将螃蟹块放入锅中，煮至入味即可。注意事项 煮螃蟹的水要多一些，这样才能煮熟螃蟹。煮螃蟹的时间不要太长，否则会影响口感。煮螃蟹的锅要选用不粘锅，这样容易清洗。
水煮大闸蟹的正确做法如下：工具/材料：大闸蟹、生姜、食盐、清水、锅、牙刷、盘子。将大闸蟹用干净的牙刷刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗。
做法一 水煮螃蟹的调料：姜丝，食盐，料酒。水煮螃蟹的方法 主料：螃蟹(3只)调料：姜丝(适量)清水(适量)盐(适量)料酒(适量)步骤：螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。