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什么是淡菜,看一看图片
淡菜 (图片)淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。[1] 蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。
淡菜指的是青口贝淡菜是用贻贝经过煮熟加工熬成的一种干品，它是一种属于双口类的软体动物，它的壳是黑褐色的，生活在海滨岩石上面，主要分布在中国的黄海渤海地区贻贝是非常具有特点的，不仅外观非常的漂亮，而且非常。
淡菜为什么叫淡菜 淡菜之所以被称作淡菜是因为贻贝在加工成干制品的时候是不需要加盐的，并且贻贝会长足须，样子看起来想是一些干菜，因此被称作淡菜。
淡菜的别名叫青口贝。青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。
性质不同：贻贝煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物。蚝豉是一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。外形不同：淡菜壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。
海虹怎么养,海虹怎么养殖的图片
1、养殖海区一般养殖海虹的地方应选择在水流比较畅通，水质比较清新的外海区进行养殖，因为内湾型海区的水流交换比较差，水质比较容易污染，饵料比较缺乏等，因此这里养殖的海虹肥满度不是很高，而且还有柴油等异味。
2、(1)实行立体养殖养殖贻贝海区水深5—20米，饵料上下都有分布，而贻贝养殖都集中在上部水层，饵料不能充分利用，为此，把贻贝的养成器挂得有深有浅，深浅配合，这样可充分利用饵料，并降低上层水层的养殖密度，起到稀疏作用。
3、海虹吃不完可以拨出来肉冷冻的，但是冷冻的时间不宜太长。冻结温度要求在零下26℃，6小时内冻至中心温度零下18℃以下。海虹肉可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。
贝壳类的海鲜有哪些图片及名称
1、贝壳类海鲜有：扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下：扇贝 扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。
2、扇贝。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。海白。
3、海虹学名贻贝，也叫青口，这个海鲜小编很喜欢，主要是肉质很紧致，内部的肉也有白黄之分，白的是公的，红黄色的是母的，当然感觉母的要更嫩一些。
4、鲜贝，是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉，又称“带子”。常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。
5、牡蛎 牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉呈青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎“海中的牛奶”，牡蛎营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、多种维生素和矿物质。
6、扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。花蛤（也叫菲律宾帘蛤）-Short Necked Clam。
海虹过夜能吃吗?
海虹过夜不能吃。1．因为海鲜较容易滋生细菌，煮熟之后也会很容易变质，但是保存得当的话，细菌滋生的很少，即使经过了一个晚上，也还是可以食用的。2．隔夜海鲜损肝肾。
分以下情况：海虹煮熟了建议当天吃，不建议第二天吃。海鲜很容易滋生细菌，煮熟之后也是非常容易变质的，如果保存得当的话，细菌滋生的比较少，这个时候还是可以食用的。
生的如果是活的在海水培养下可以第二天食用，否则很快死去，且腐烂很快。最好不要过夜，这东西如果吃坏了肚子腹泻的很厉害，会脱水的。我吃海红吃不了一般都扒出肉来放在冰箱里，或者干脆扔了，反正这东西也不贵。
过夜的海虹可能会因为细菌感染而产生剧烈的腹泻、呕吐等食物中毒症状，对人体健康造成危害。因此，在购买海虹时，一定要选择新鲜的，不要购买过夜的海虹。
海虹过夜不能吃。因为海鲜较容易滋生细菌，煮熟之后也会很容易变质，但是保存得当的话，细菌滋生的很少，即使经过了一个晚上，也还是可以食用的。隔夜海鲜损肝肾。
贝类海鲜图片及名称
1、贝壳类海鲜有：扇贝、蛤蜊、竹蛏、象鼻蚌、花螺。图片及名称如下：扇贝 扇贝属于海扇蛤科，外壳扁平整体呈现出团扇形状，末端还有两个方形“把手”。
2、生蚝 生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。
3、海鲜种类图片及名称如下：青蟹 青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体，低温时则潜伏在泥沙中，仅露出双眼。
4、浙江温州的海鲜有：血蛤、虾姑、梭子蟹、海葵。血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是一种贝类海洋生物，生长在滩涂里。
一种海鲜,不知道是什么,有图,求解答
您好，这是：海肠子，学名叫做单环刺螠，属于螠虫动物门（Echiurioidea）、螠纲（Echiurida）、无管螠目（Xenopneusta）、刺螠科（Urchidae）、刺螠属。
是鲎（hòu）。鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，有四只眼睛，其中两只是复眼，头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，对紫外光最敏感，只用来感知亮度，头胸甲两侧有一对大复眼。
有“来自地狱的海鲜”之称。其称号来源于西方，第一次被人发现时，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季的狗爪螺最肥，正因为狗爪螺太好吃了，所以现在都比较少了。
是~海蛏子。东北地区称其为~小人仙的海鲜品。
应该是海胆，是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，其上具齿，可咀嚼食物。