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枸杞采摘,有哪些技巧呢?
连柄采摘，不宜碰伤。枸杞子要连柄采摘，如取掉果柄，容易感染病菌霉烂；采摘的果实，要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞。
枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。
枸杞采摘方法与要点 采摘枸杞的时候，一定要小心翼翼摘取，要用盆、桶、蓝、筐光滑不容易变形的容器接枸杞，不宜用塑料袋等比较软的东西装，以防枸杞被撞伤、挤压等，枸杞受伤以后再晒干会变成黑色。
采摘要求：药用枸杞果实在6～11月陆续成熟，应适时采摘。当果实由青绿变成红色或桔红色，果蒂、果肉稍松软时即可采摘。
当枸杞果实变红，果蒂松软时，即可采摘。采果宜在每天早晨露水干后进行，采果时要注意轻摘、轻拿、轻放，否则会使果汁流出，晒干后果实变成黑色，俗语称“油果”，降低药材品质，并造成很大浪费。②根皮。
刚开始采收时，如果一片叶子有3~5根枸杞枝条，则只采收1~2根。这种采摘方式可以保证不间断连续收获，但产量低且耗时。以前为了方便管理，在收割的时候把整株都剪掉，然后重新长出新枝。
野生的枸杞如何干晒?
1、野生枸杞的晒干方法如下： 收集：首先，需要收集一些野生枸杞。通常，在枸杞成熟变红时，可以开始收集。 清洗：收集到枸杞后，需要将它们清洗干净。这可以通过流动清水来完成，以去除任何残留的杂质或昆虫。
2、普通晾晒：将新鲜的枸杞先放在锅里蒸5分钟左右，之后放在通风好的地方让其慢慢阴干，注意不要放在光照下晒。差不多快晾干的时候再移到强光下暴晒两三天，晒干之后在尽快封装，注意要密封好，避免回潮。
3、在阴凉通风处干燥(一天)。枸杞失水后，移至阳光下暴晒。暴晒要在通风平坦的地方(巨鹿县大部分人自己选择屋顶)。枸杞盘要单独摆放。阴天和雨天，每天晚上都要堆起来，及时用塑料薄膜覆盖，防止枸杞再次受潮。
4、野生的枸杞的话，一般都是自然阳光晒干的比较多一些的，还有就是用机器烘干~只有这两种办法来烘干野生的枸杞的。
5、题主是否想询问“摘的野生枸杞怎么晒干”？首先将采摘的新鲜的枸杞放在开水锅里蒸上五分钟。其次取出放在托盘上移到通风好的地方。最后放在通风处慢慢就会晒干。
6、枸杞子为浆果，采摘下后不易保存。自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响．不仅干燥时间长，干燥程度不均匀，而且在天气恶劣的条件下，会使部分采下的枸杞子由于干燥不及时而发生腐烂，影响产品的质量和产量。
宁夏枸杞什么时候采摘
1、宁夏枸杞在夏季7-8月份的时候采摘最好，因为这个时候的宁夏枸杞营养价值较高，枸杞的品质较高，皮薄肉多，吃起来的口感比较好，另外，宁夏枸杞可以持续4个月的采摘时间。
2、宁夏枸杞在秋季采收。一般在8月末就有开始收晒的了。
3、宁夏枸杞子花期5～10月，果期6～10月。枸杞，全世界枸杞属植物约有80种，宁夏枸杞别名叫茨、枸杞、中宁枸杞、枸杞子、血杞子、西枸杞、津枸杞等。枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。
4、造成中宁枸杞含糖量低，其他微量元素种类多等优势。宁夏是我国唯一的药用枸杞产地，全国十大药材生产基地之一。现在正是枸杞开花结果的季节，预计于6月中旬开始头茬枸杞的采摘。
5、枸杞什么时候开花：枸杞一般在春夏的6-11月份开花，它的花通常为单生或者双生，在开花之后就会结果，它的果实呈卵状，会随着生长会变成矩圆状，果肉呈红色，其中含有种子。
6、夏季采摘期6月中旬至8月上旬，秋季采摘期9月下旬至11月上旬，人工采摘。
药用枸杞果的采摘,有什么方法?
1、晒干法：把鲜果薄摊在干净的晒席上，互不重叠。头两天以强烈阳光暴晒，中午移至荫凉处晾1～2小时，若整天暴晒易成僵子。第3天后可整天暴晒，直至干透。
2、当枸杞果实变红，果蒂松软时，即可采摘。采果宜在每天早晨露水干后进行，采果时要注意轻摘、轻拿、轻放，否则会使果汁流出，晒干后果实变成黑色，俗语称“油果”，降低药材品质，并造成很大浪费。②根皮。
3、连柄采摘，不宜碰伤。枸杞子要连柄采摘，如取掉果柄，容易感染病菌霉烂；采摘的果实，要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞。
4、枸杞的晾晒方法(传统干燥方法) 把新采摘的枸杞果用食用碱水拌匀，均匀地摊放到枸杞盘中(枸杞盘：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。
5、摘果应选晴天露水干后进行，并注意轻采、轻放，防止压烂或受损伤，以免果浆外流而影响质量。（2）加工工艺。枸杞子采后及时晒干或烘干。
