本文目录一览：
- 1、如何做冰糖柑桔
- 2、冰糖桔做法
- 3、沙糖桔和冰糖桔有什么区别
- 4、冰糖桔和沙糖桔有什么区别
如何做冰糖柑桔
方法/步骤 1 准备新鲜就桔子。请点击输入图片描述 2 剥皮，白色小茎要一同去掉，不然桔子很苦很酸，口感很不好。请点击输入图片描述 3 无油的锅里放清水，加入冰糖烧开，喜欢甜的朋友可以多放冰糖。
橘子去掉橘皮，分成小瓣。锅中放入清水和冰糖（喜欢甜的和汤水可以酌情增减），大火将水烧开。放入分好的橘瓣，保持大火煮开5分钟后关火，期间可以用勺子搅拌几次平衡味道。
新鲜金桔洗净，去蒂，擦干。2对半切开，去核。3锅中放入冰糖和适量清水烧开。4待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠。5关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。
步骤如下：第1步、将沙糖橘去皮。第2步、撕成个个瓣。第3步、煮锅放水，黄冰糖。第4步、大火，水煮开后，放入桔子瓣。第5步、盖上锅盖，继续大火煮。第6步、煮至桔子瓣浮在水面上，即可。
准备好新鲜的金桔备用，金桔放清水中加入少许盐泡五分钟左右。金桔洗干净，在顶部用刀切十字花刀。把金桔放在锅中，加几颗冰糖，加水没过金桔。大火煮开，转中火煮到金桔的汤汁变少。
冰糖桔做法
1、冰糖 100g 水 适量 方法/步骤 1 准备新鲜就桔子。请点击输入图片描述 2 剥皮，白色小茎要一同去掉，不然桔子很苦很酸，口感很不好。请点击输入图片描述 3 无油的锅里放清水，加入冰糖烧开，喜欢甜的朋友可以多放冰糖。
2、做法步骤： 把金桔去蒂洗干净。 用小刀在金桔顶部十字切开。 煮盆里加清水(9分满)，加冰糖，中火煮开，再关小火熬煮20分钟。 20分钟后出现大气泡，水也少了很多，这时要不停地搅动，避免粘锅。
3、步骤如下：步骤金桔洗净后对半切开，把籽去除掉。步骤加入冰糖和水，把水烧开后转小火，煮到糖汁基本收干。步骤把金桔摆在铺了油纸的烤盘上，上下火100°C，烤30分钟。
4、步骤如下：第1步、将沙糖橘去皮。第2步、撕成个个瓣。第3步、煮锅放水，黄冰糖。第4步、大火，水煮开后，放入桔子瓣。第5步、盖上锅盖，继续大火煮。第6步、煮至桔子瓣浮在水面上，即可。
沙糖桔和冰糖桔有什么区别
品种、成熟时间、生长地域不同。品种：冰糖桔是普通沙糖桔，而沙糖桔是爱媛30和普通沙糖桔杂交出来的品种。成熟时间：冰糖桔在12月中下旬成熟，而沙糖桔在10月中下旬成熟。
冰糖桔和沙糖桔没有区别，沙糖桔又叫冰糖橘、十月桔，果实呈扁圆形，顶部有瘤状突起，色泽为橙黄色至橙红色，味道极其鲜美，清甜化渣，口感细腻，在市场上选购冰糖桔时，以中等大小、果皮橙红、弹性强、手感柔软的果实为佳。
外形和口感不同，成熟时间不同。冰糖桔果形较扁平，果皮较薄，果肉较碎软，汁水较多，口感甘甜多汁，颜色鲜艳。沙糖桔则形状较圆，果皮较厚，果肉较实，口感略带酸味，汁水相对较少，颜色淡黄。
回答沙糖桔的手感有一些粗糙，果肉的颜色带有一丝红润，整个果实为扁圆的形状，外皮为橙黄色，具有光泽；冰糖桔的果汁比较多，果肉也十分的脆嫩，味道相对来说比沙糖桔浓一点。
糖含量不同、口感不同。沙糖桔和冰糖橘是两种不同的柑橘类水果，它们在糖含量和口感上有一些区别。沙糖桔是一种甜度较高的柑橘，含有较多的糖分，因此口感甜蜜。
冰糖桔和沙糖桔有什么区别
1、外形和口感不同，成熟时间不同。冰糖桔果形较扁平，果皮较薄，果肉较碎软，汁水较多，口感甘甜多汁，颜色鲜艳。沙糖桔则形状较圆，果皮较厚，果肉较实，口感略带酸味，汁水相对较少，颜色淡黄。
2、外形不同，口感不同等。外形不同：冰糖桔果形扁平，果皮较薄。而沙糖桔形状较圆，果皮较厚，果肉较实。口感不同：冰糖桔汁水较多，并且口感甘甜多汁颜色鲜艳。而沙糖桔口感略带酸味，汁水相对较少，并且颜色淡黄。
3、冰糖桔的果汁是比较多的，果肉也十分的脆嫩，味道相对来说比较浓一点。沙糖桔的手感会有一些粗糙，果肉的颜色带有一丝红润，整个果实为扁圆的形状，外皮为橙黄色，十分具有光泽。
4、外观不同：冰糖橘比沙糖桔桔皮厚，沙糖桔皮薄表面有密密麻麻的颗粒凸起，手感会有一些粗糙，且表皮很薄，有一粒粒的小黑点型似砂糖，剥皮时易断，冰糖橘皮较厚，表皮无黑点，剥下来的皮也较完整，不易断。