本文目录一览：
- 1、野生泥鳅和养殖泥鳅的区别
- 2、泥鳅爱吃什么
- 3、如何喂养泥鳅?
- 4、泥鳅鱼怎么养
- 5、泥鳅一般会被哪些鱼吃掉呢?
- 6、怎么炸泥鳅?
野生泥鳅和养殖泥鳅的区别
外形不同 野生泥鳅多生长在野外，食物来源少、活动量大，其体型较为瘦小，长度一般在5厘米以内，而养殖泥鳅生长在较为安全的池塘中，活动量少、食物来源多，其体型较为肥壮，长度在5厘米以上。
野生泥鳅与人工饲养的泥鳅主要从颜色区别 人工饲养的泥鳅颜色比较黄，肚皮以外颜色较浅，因为是长期吃饲料的缘故，特别是肚皮处最明显，如下图所示 野生的发黑泥鳅皮肤发黑，肚皮也比较深色 泥鳅，属鳅科。
野生泥鳅和养殖泥鳅的区别 看规格 自然水体中的野生泥鳅，都是天然繁育增殖，所以，当人工捕捞时，就会捕捉到不同生长阶段的泥鳅，个体大小参差不齐。
泥鳅爱吃什么
小鱼虾、螺、蚌、黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆、蚕蛹、蜗牛、禽畜下脚料、小杂鱼肉、水生昆虫等，其中蚯蚓算泥鳅最喜欢吃的食物之一。
泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，也摄取水底腐植质或泥渣。
泥鳅爱吃水生昆虫、藻类、浮游生物、昆虫、昆虫幼体、水生植物碎屑，它也会吃水底的腐殖质。人工饲养选择的饵料有米糠、菜饼、麦麸、鱼粉、猪血粉等。它在自然界里，通常是在夜晚捕食，人工饲养白天也会进食。
如何喂养泥鳅?
投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。
定时定量喂养泥鳅比较爱吃，因此在喂食的时候应该遵循定时定量的原则，避免过度喂养导致池水污染以及鱼缸过度拥挤。每天喂饲2-3次，每次喂饲的数量应该占鱼的重量的1%-2%。
饲料投喂 泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。
池的边缘壁一定要高出水面5尺左右，因泥鳅好动，以防窜逃。 城市居民和没有条件建池的家庭，也可用缸、盆喂养。 “夏至”是养殖投放的最佳期，要抓住时间投放种苗。
养殖泥鳅的正确喂养方法如下： 给泥鳅提供适宜的水质：泥鳅适合生活在清澈、富氧的水中，水温保持在20-30度之间，pH值维持在5-8之间。
泥鳅鱼怎么养
泥鳅养殖方法是建池塘、进行消毒、放养泥鳅苗、投喂饵料、补施有机肥。
泥鳅的饲养方法是修建池塘、入塘前的处理、苗种放养、饲喂方法、日常管理。修建池塘 泥鳅养殖可寻找向阳、温暖、排水便利处建池塘，一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜。
定期检查水质：保持水质清洁是养殖泥鳅的关键，定期检测水质参数，及时清理残饵和排泄物，保持水体透明度。 注意饵料的品质和新鱼的隔离：选用新鲜、优质的饵料，避免使用过期或发霉的饵料。
定时定量喂养泥鳅比较爱吃，因此在喂食的时候应该遵循定时定量的原则，避免过度喂养导致池水污染以及鱼缸过度拥挤。每天喂饲2-3次，每次喂饲的数量应该占鱼的重量的1%-2%。
泥鳅一般会被哪些鱼吃掉呢?
哪些鱼吃泥鳅 翘嘴鱼 会吃泥鳅的鱼有翘嘴鱼，其学名为翘嘴红鲌，是一种以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，其体形大而细长，形状为柳叶状，具有善于跳跃、性情暴躁、容易受惊等特点。
大型热带鱼都吃泥鳅。银龙鱼，印尼虎，帝王三间鱼，等大型鱼类。银龙鱼：双须骨舌鱼（学名：Osteoglossum bicirrhosum）：又名银龙鱼。成鱼鱼体长度在50-70厘米之间，最大可长至120厘米。是中大型淡水鱼类。
乌鱼，黑鱼，鱤鱼和其它肉食性、杂食性动物都能吃掉泥鳅。泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus ），属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。
用泥鳅进行打窝，主要是为了钓翘嘴、红尾、黑鱼、鲶鱼、鳜鱼等掠食性鱼类，因为泥鳅的蛋白质含量较为丰富，并且逃跑速度以及警觉性较差，对于掠食性鱼类的吸引力更大。
不吃。但秋天它吃油葫芦，蚂蚱，青虾等荤饵。
鲶鱼和泥鳅不能一起养，不是因为水域的问题，而是因为泥鳅体积小，鲶鱼体积大，而鲶鱼属于肉食性鱼类，泥鳅是属于草食鱼类，如果鲶鱼和泥鳅一起共养，泥鳅很容易就会被鲶鱼吃掉。鲶鱼又名胡子鱼，塘鲺。
怎么炸泥鳅?
根据菜肴需要，泥鳅有两种炸法：一个是前面的方法，六成热的油一直炸焦黄。炸出的泥鳅已经很少水分，主要用于焖烧，焖烧过程中再融进部分水分，捎带调料。
°左右的温水，再烫一下。可以去除表面黏液，而且可以进一步去腥。油温回升到六成热，入锅再稍微炸一会儿，炸到表面酥脆捞出即可食用。
起油锅，烧热油。油温八成热，放入泥鳅炸。炸至泥鳅定型，呈现金黄色，控油捞出。将炸好的泥鳅放入一个大碗中。加适量的椒盐抓一下，使泥鳅充分裹上椒盐。1再次起油锅。复炸泥鳅一次。
第一步将准备好的泥鳅用水清洗干净，放旁边备用，如下图所示。然后在清洗好的泥鳅上加盐，料酒，姜丝和鸡蛋，拌匀腌一下。放入适量面粉，翻拌均匀，让面糊裹满泥鳅，如下图所示。