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清远鸡和普通土鸡相比哪种更好吃,有区别吗?
1、确实。我吃过几次清远鸡，我觉得清远鸡肉质鲜，皮滑肉紧，不像普通土鸡的鸡肉比较肥腻，且没有嚼劲；而且清远鸡的做法也很大众，适合炖，炸，蒸，煮，炒，红烧等烹调方法。这就是我认为的两个优点。
2、清远走地鸡也叫做“清远鸡”，与普通土鸡相比，肉更紧，骨头更酥软，正宗的清远鸡连骨头都可以来回吮吸几遍，而且清远鸡的鸡皮也是可以吃的，是那种入口即溶的感觉，关键吃进去也不会觉得肥腻。
3、与普通鸡的比较：相对于普通鸡，清远鸡的营养价值更高，具有更多的营养成分和更高的营养价值。特别是富含的硒元素和维生素E，对人体的健康有显著的益处。
4、话说到这儿，清远鸡可是我们广东地区的小骄傲呢！清远鸡作为一只千年名鸡，自1000年前的宋代就是受追捧的好鸡，价格就比其他鸡贵一成。
5、比较知名的品种有卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、和清远鸡，可以说全国各省市都有，分布在以青藏高原区、黄土高原区、东北区、西南和东南区为主的几个区域。
养鸡在哪里买鸡苗
养鸡买鸡苗可以在固始、怀乡、长汀、江汉、金阳等地购买。固始土鸡 固始土鸡号称“中国土鸡之王”，由于当地河南省固始县的特殊地理位置及气候，让这一土鸡品种获得了最佳的生存条件，成为清明年间的贡品之一。
当地养鸡场，惠农网。根据查询惠农网显示，小鸡苗在当地的农贸市场、养鸡场、孵化场等地都有批发，也可以在惠农网上进行批发，在批发时要注意区分公母。
根据百度地图查询显示，海南省儋州市王五镇批发市场，位于儋州市王五镇，是海南岛最大的养鸡苗商贸市场之一，有许多养鸡、批发鸡苗的商家。
一般来说，要想买到好的鸡苗一般我们推荐的购买渠道是线下实体养殖场购买，因为鸡苗的质量越高，方便后续一切工作的开展。在购买鸡苗的时候尽量选择口碑较好的，这样可信度也比较高。
武汉哪些饭店做的炒土鸡味道很好?
1、老李土鸡馆：这家饭店是界首市最有名的炒土鸡店之一。他们的土鸡肉质鲜嫩，口感细腻，搭配上独特的调料和烹饪技巧，味道鲜美。店内环境干净整洁，服务态度热情周到，深受顾客喜爱。
2、汤包 武汉的汤包也是非常出名的，是在苏州的汤包传统做法上不断改进形成的，这种汤包皮薄，但是馅料非常丰富，你能够从外面就看到里面的馅，武汉人非常喜欢吃。
3、镇江老鸭汤：这家饭店位于镇江市区，以老鸭汤和炒土鸡闻名。他们的炒土鸡选用的是当地散养的土鸡，肉质鲜嫩，口感滑爽。炒制时，大厨会加入多种佐料，如生姜、大蒜、花椒等，使得炒土鸡的味道更加鲜美。
4、金陵食府：位于南京市秦淮区夫子庙景区，这家饭店的炒土鸡选用的是当地的土鸡，鸡肉鲜嫩，口感滑爽。炒制过程中加入了多种香料，使得鸡肉更加美味可口。此外，金陵食府的环境也非常优雅，是品尝南京美食的好去处。
5、王家炒土鸡是西宁特色小吃之一，均采用纯正土鸡制作，色泽红亮诱人，肉质鲜嫩，不生不柴，相当入味.菜的味道很好，就是要排队，去晚了吃不上，像请朋友吃饭，家人聚会是个不错的选择。
土鸡品种
1、我国的土鸡品种有六十四个，常见的品种有怀乡鸡、金阳丝毛鸡、江汉鸡、郧阳大鸡、清远麻鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡等，其中怀乡鸡原产于广东省茂名市，金阳丝毛鸡产自四川凉山，江汉鸡是一种柴鸡，郧阳大鸡是肉蛋兼用型品种。
2、土鸡品种有卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、狼山鸡、大骨鸡等。土鸡又叫做草鸡，指的是从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成的鸡。土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。
3、散养土鸡十大品种：怀乡鸡、江汉鸡、北京油鸡、芦花鸡、狼山鸡、文昌鸡、泰和乌鸡、寿光鸡、浦东鸡、长汀河田鸡。
4、土鸡品种排名靠前的分别有固始鸡、清远麻鸡、长汀河田鸡、浦东鸡、寿光鸡等。
5、年产蛋300枚的土鸡品种有：白来航鸡、京白90京白93罗曼白、海兰W36等等。白来航鸡：白来航鸡的年平均产蛋量在200个以上，部分优秀品系在300个以上。白来航鸡产的蛋平均重54~60g左右，蛋壳为白色。
6、梅岭土鸡 梅岭土鸡是我国育种专家，根据市场要求，采用我国地方土鸡为遗传基础，开发研究育成一个优良土鸡品种。梅岭土鸡具有外貌三黄，头小胫细，眼大有神，脚下小骨细，皮薄毛孔细，胴体漂亮，肉质鲜嫩的特点。
散养土鸡十大品种
1、散养土鸡十大品种：怀乡鸡、江汉鸡、北京油鸡、芦花鸡、狼山鸡、文昌鸡、泰和乌鸡、寿光鸡、浦东鸡、长汀河田鸡。
2、梅岭土鸡 梅岭土鸡是我国育种专家，根据市场要求，采用我国地方土鸡为遗传基础，开发研究育成一个优良土鸡品种。梅岭土鸡具有外貌三黄，头小胫细，眼大有神，脚下小骨细，皮薄毛孔细，胴体漂亮，肉质鲜嫩的特点。
3、比较有名的散养土鸡可以挑选、麻花鸡、本地黄杂土鸡、宜丰土鸡、苏北土鸡、固始土鸡、蜀中土鸡、“凤中皇”清远鸡等品种。
4、乌骨鸡。乌骨鸡是一种杂食和散养的鸡的种类。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。
5、散养土鸡主要有白耳黄鸡、狼山鸡、南丹瑶鸡、清远麻鸡、固始鸡、仙居鸡等品种。白耳黄鸡体型矮小，体重较轻，后躯宽大。狼山鸡体格健壮，头部昂起，尾部上翘，背部较凹，羽毛紧密，行动灵活。