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吕粮山猪在营养方面怎么样啊?
1、口感：山猪肉的肉质相对更加鲜美，肉质紧实，口感更好，而普通猪肉的肉质相对较松，口感较普通。
2、吕梁山猪是养在吕梁市交口县的山沟里的猪，猪的品质较好。除蛋白质含量较高之外，其胆固醇含量是其他猪肉的一半，不饱和脂肪酸可以达到普通猪肉的2～3倍。
3、吕梁山猪肉用猪食料煮熟喂养的猪，而不喂带添加剂的饲料或者是潲水油，喂的全是青饲料而不是精饲料，再加煮熟喂养的五谷杂粮的老品种青猪（黑毛猪），而不是良种猪（白毛猪），喂养时间都是1-2年，重量100公斤左右。
4、肉质：由于生活环境和饮食的差异，山猪肉与白毛猪肉在肉质上存在一些区别。山猪肉更为瘦肉多，肌肉纤维较粗，肉质较坚实，口感较为结实。而白毛猪肉则相对来说更为肥嫩，肌肉细嫩，口感更滑嫩。
5、野猪肉营养价值高，富含优质蛋白、矿物质和氨基酸等营养成分。同时，野猪肉养生功效好，能有效防治贫血和润燥等。在购买野猪肉时，我们可以从猪皮、猪肉颜色和质地等方面进行鉴定和选购。
6、这个不是的，至少不都是这样的，有些是这样长大的，但还有一些不是，还要看你买到的是不是真的，有些是冒充吕梁山猪的，就算是吕梁山猪，那么它也只是没吃过猪饲料。
吕粮山猪真的是吃山粮,喝山泉长大的吗?
1、真的，因为吕粮山猪是吃山粮，喝山泉长大的，脂肪比同类产品低得多，大可放心食用，而且口感不差。
2、能吃，吕粮山猪都吃当地的山玉米、豌豆、高粱等山粮；饮用当地山泉，完全自然生长。纯纯的绿色食品，咋吃都没事的。
3、吕粮山猪是低脂肪、高蛋白，说白了，就是吃不了容易胖。
吕粮山猪的养殖听说带动了周围的山民致富?
是的，我有个亲戚就是那儿的，和百世食安签订有山粮购销合同，坐在家里就有人来收粮，比市场价多出一角钱，村民都说多亏吕梁山猪，让他们都脱贫致富了。
在农村养鸡和养羊是最好养的，因为这两种动物吃的比较少而且在山上散养的话还不容易生病，所以如果你在农村有地的话就养这两种动物就可以。
吕梁山猪肉用猪食料煮熟喂养的猪，而不喂带添加剂的饲料或者是潲水油，喂的全是青饲料而不是精饲料，再加煮熟喂养的五谷杂粮的老品种青猪（黑毛猪），而不是良种猪（白毛猪），喂养时间都是1-2年，重量100公斤左右。
吕梁山猪为什么煮不软
这是因为煮肉火太大了，猪肉遇急剧高热肉质纤维收紧所致，应煮肉应小火慢炖。
尤其是加入茶叶，不仅可以去除肉腥，还能使炖出来的肉质软烂，食用起来更是清爽不腻口。
猪肉总是炖不烂，不是时间不够久，而是你没加它，软烂解腻全靠它 如在炖肉时放少许山楂或几片萝卜，或是倒一点醋，酸性物质会使猪蹄更易软烂。肉可很快炖得酥烂。而且还有解腻的功效。
