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茶叶生产过程中农药残留检测的重要性
1、该方法有望在田间实现茶园部分农残指标快速现场定量检测，帮助生产管理部门提高茶叶生产的食品安全控制水平，减少消费者的食品安全风险。
2、农残检测必要性 随着农业产业化的发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。
3、由于农药残留在自然环境和农田生态系统中以及在农副产品中均是以微量或痕量污染物的形式存在，并通常与其他化学污染物共存。因此，在开展农药残留及其污染行为发生的调查或毒理学效应研究时，定性和定量检测技术十分重要。
4、茶叶质检需要了解下重金属元素是否超标，如稀土，这个是检测污染物指标。还有就是对农药残留做下了解，通过茶叶质检，可以判断农药残留是否超过国家标准。
5、以减少摄入残留农药，但有些民众仍会出现过敏不适症状。所以，与其做什么茶叶农药残留的检查，倒不如从源头上做好。比如你可以买无农药的茶叶的。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。
茶叶农残超标的原因
农药残留超标严重，如果人喝了会对身体造成影响的。而农药残留造成影响的原因：在管理种植的时期长期使用毒性高的农药。有些农药经过土壤吸收，长期会对茶叶生长所吸收。所以，大红袍茶叶含农药也是有可能的。
为了增加茶叶的产量，茶农往往会使用农药，通常情况下，农药本身的水溶性与浸出率呈正比，农药的水溶性越好，其浸出率越高；而农药的辛醇一水分配系数则与浸出率呈反比，浸出率随着辛醇一水分配系数的增加而降低。
首先，我们需要知道是什么造成中国茶叶农残超标的，其主要原因是：虽然中国早已禁用“六六六”和“滴滴滴”等农药，但实验发现，因为有大量水稻地在使用，水稻地喷了农药后就吸附在空气中的尘埃中，漂移到茶园中。
所以，只喝茶水，不嚼茶叶，就进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性。 关于重金属残留。主要是铅的问题。铅大多是来自土地中的矿物质。因化肥使土壤酸化，它就游离出来，被茶树吸收。
茶叶农药残留合格标准
1、以下是中国茶叶中主要农药的残留限量标准：磷酸二甲酯：绿茶、黑茶、青茶、白茶等茶叶中残留限量为0.5mg/kg，红茶以及春、秋制龙井茶、毛峰茶中残留限量为0mg/kg。
2、为了保障消费者的健康和茶叶质量，国家制定了茶叶农残标准，具体要求如下：茶叶农药残留限量标准：茶叶中农药残留的限量应符合GB2763食品安全国家标准，同时还应符合健康标准。
3、茶叶农残、重金属的标准主要由国家质检总局制定和发布，以下是相关标准：茶叶中农药残留限量标准（GB2763-2019）：规定了茶叶中农业药剂残留最大允许限量。
4、茶叶卫生标准包括以下几个方面：农药残留限量标准：茶叶要求无农药残留或农药残留量不超过国家规定的标准。重金属限量标准：茶叶中铅、镉、汞等重金属的含量应符合国家规定的限值要求。
5、茶叶1a需要多次施药多次采摘，因此，茶叶农药残留存量是一个国际性难题。日前，欧盟将茶叶中氰戊菊酯最大农药残留限量由10mg/kg降至0.05mg/kg；喹硫磷由2mg/kg降至0.1mg/kg(仪器探测最底线)。
6、农产品种类和农药残留限量指标：标准列出了各类农产品，如蔬菜、水果、畜禽产品，并规定了对应的农药残留限量指标。农药种类和最大残留限量：标准列出了常用的农药种类，并规定了每种农药在不同农产品上的最大残留限量。
