本文目录一览：
- 1、干蒜和新蒜有什么区别
- 2、山东金乡大蒜最新价格?
- 3、今年蒜价怎样
- 4、今年的大蒜的价格
- 5、2008年蒜薹收购价格
干蒜和新蒜有什么区别
1、外观和用途。干大蒜是经过干燥处理的大蒜，颜色较浅，表面干燥，有些许的皱褶。鲜大蒜则是刚刚生长采摘的大蒜，可能呈现出青绿色，外表皮光滑且紧贴蒜肉。鲜大蒜一般更适合制作蒜泥和榨成蒜汁，因为它含有较多水分。
2、储存方式的区别、使用场合的区别。储存方式的区别：新鲜大蒜含水量较高，易于变质，需要进行冷藏或者放在阴凉处储存，使用不及时容易出现发霉、生长黑斑等问题；而干大蒜由于水分含量已经被完全除去，可以长时间保持完好状态。
3、湿大蒜就是刚刚生长采摘的大蒜，外表皮比较光滑，并且紧贴着蒜肉，不容易分离。湿大蒜中含有比较多的水分，用来制作蒜泥比较合适，还能榨成蒜汁使用。
4、干大蒜经过干燥，重量肯定比新鲜大蒜轻一点，把新鲜的大蒜晾晒成干蒜，其中流失的水分、存储的成本和人工成本等等，算下来干大蒜肯定要卖的更贵。
5、她表示，在口感上，新蒜水分大，吃起来更爽脆，但辣度不及陈蒜；从外表来看，新蒜比陈蒜白净，蒜皮湿润且蒜肉光滑，而陈蒜放置时间太长，蒜皮干涩易剥，蒜肉呈黄白色。在烹饪上，新蒜、陈蒜也有不同讲究。
山东金乡大蒜最新价格?
1、金蒜3号、金蒜4号、成蒜早4号、威宁紫皮大蒜、徐蒜91徐蒜918等，上市的价格还是比较便宜的，它的平均批发价格为34元一公斤，但也受地区、品种、季节的影响，它的价格也有所不同。
2、今年鲜蒜的价格有所提高，在我们山东鲁中地区，今年的价格是，大小混搭的蒜头三元左右，规格较大的蒜头在5元至4元左右，今年的蒜农算是有福了。
3、五块一斤，蒜种就是2000元。算上人工，农膜化肥浇灌。本钱需要4000元亩均产量：亩产1800斤蒜苔左右，蒜头长好了2500斤左右价格及前景预测：山东金乡的大蒜价格，目前市场价已飙升至6。
4、我国大蒜四大主产区是山东省金乡县、山东省兰陵县、河南省中牟县、 江苏徐州邳州市宿羊山镇。江苏徐州邳州市宿羊山镇是我国大蒜的主产区。在大蒜种植基地，数百亩的大蒜在骄阳下伫立，一派丰收景象。
5、而如今收购价大跌，菜农们后悔不已，大家不知该咋办才好。目前来看，板栗南瓜已进入淘汰边缘，接下来别再盲目种植，不然行情只会更惨。
6、大蒜价格的价格相对较高，包括金乡，漳州，中里等大蒜农民根据大蒜的主要生产面积，大蒜收购价格保持在5625元/千克。这种大蒜购买价格超过的三倍。因此，这也提高了大蒜的热情。
今年蒜价怎样
1、这就是经济规律，当一种商品短缺时价格就高，大家发现价格高都来生产，产量就大了，引起过剩价格就下来了。明年的价格又会涨起来。
2、今年会不会再重现当年的价格大战。截至10月23日，我国大蒜主产地山东济宁金乡县的红皮中混级蒜价格为75元/斤，上涨336%，终端消费方面蒜价也水涨船高。
3、也造成了价格的不确定！当然这个并不能代替今年的价格。现在大蒜在人们的生活中需求量逐年增加，而且用途广泛，需求量也是逐年扩大，总体行情个人认为非常的乐观，一亩地的收入应该在6000-8000元。
4、月份以后5公分的5元左右吧，新蒜今年产量高质量好，现在冷库陈蒜还有10万吨急于销售，等大蒜库存销售完。今年大蒜价格便宜出口量会慢慢增加，等大蒜入完冷库价格就会长，可能出现前低后高走势。
5、现在白蒜每斤6元，红蒜每斤4元。但是每个地方的蒜价还是不一样的，你最好去你们当地卖蒜的地方问一下。
今年的大蒜的价格
1、今年大蒜价格最新行情，问我就对了，大蒜价格大概在3-5元左右一斤，但由于市场、品种、产地的不同，价格会存在一定差异。
2、今年8月份大祘约6元一斤。大祘主要价值 大祘营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大祘鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
3、山东济南市历下区大蒜65元每斤；山东淄博市高青县大蒜7元每斤；山东枣庄市滕州市大蒜3元每斤；山东东营市河口区大蒜99元每斤；山东济宁市金乡县大蒜2元一斤等。备注：以上大蒜价格均来自行情大厅，仅供参考。
2008年蒜薹收购价格
价格较低、市场消耗量加大。由于价格比往年较低，国内市场消耗较大，经过调研，往年集贸市场鲜蒜上市（特别是农村集贸市场）消耗一万斤，今年能消耗一万五千斤。由于价格便宜老百姓购买量增加。
根据我对蒜苔的了解，目前金乡蒜薹地头收购均价是0.59元/斤，其中兰陵蒜薹日均收购价是73元/斤。
采收期一般从四月就开始了，正常上市时间在四到五月，到七月供应就开始变少了。蒜苔价格蒜苔的市场价格大约在4～6元左右一斤，如果大量批发的话价格应该在2-4元一斤左右。
山东蒜苔收获时间山东蒜苔在一般是在春季的4-5月份成熟的，集中上市时间在夏季，在夏季吃蒜苔是最好的，营养价值很高，在大棚中种植的话在一年四季都能收获，上市价格在每斤4-6元左右。
今天蒜苔价格，网上报价是每斤3至8元。蒜苔，正式名称：蒜薹。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
相反，在当年蒜苔上市时，上至县民政、水利、工商等部门以及全县贮藏能力为800万斤的6个恒温床，下至1000多个个体购销户，蜂涌而上，以每公斤0.9左右的价格竟相收购。神山镇镇委书记亲自挂帅收购。