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菌种详细资料大全
1、菌种是从事微生物学及生命科学研究的基本材料，在医学领域中，诊断制品的制备，菌苗的生产、微生物致病性研究，药物的抑菌试验及药品微生物检验等都有一套完整的菌种菌种分为母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)三级。
2、球形或卵圆形，直径0.6～0um，多数呈链状排列，短者4～8个细菌组成，长者有20～30个细菌组成。链的长短与菌种及生长环境有关，在液体培养基中形成链状排列比在固体培养基中形成的链长。
3、选好菌种选用“V’系列的草菇栽培种，以菌龄不超过18天、菌丝丰富并有棕红色的厚垣孢子、无杂菌的菌种为佳。
4、秀珍菇主要栽培在温暖湿润的环境下，适宜生长温度为15-20摄氏度。它是一种生长迅速、栽培周期较短的菌种。栽培秀珍菇的步骤包括菌床的制作、菌种的接种和管理。菌床通常采用混合有机栽培基质，如蘑菇土、稻草、棉花籽壳等。
食用菌菌种的分级
1、（1）一级菌种 又叫母种、试管种（图2-1），是指由孢子、子实体组织、菇（耳）木或基质菌丝分离纯化，并在试管培养基上繁殖的菌丝体、芽孢及其培养基质。
2、食用菌菌种的分级：在生产上，一般将食用菌分为三级，分别是一级种（母种、试管种）、二级种（原种）和三级种（栽培种）。
3、（2）二级种（南方常称为原种，北方称为母种） 是由一级种扩大培养而成的菌种。二级菌种是为了加快食用菌繁殖速度，满足大面积栽培时生产上种量的需要和菌种对培养料的适应性。
4、食用菌菌种如何分级？在生产上，我们一般将食用菌分为三级，也就是一级种、二级种和三级种。一级种又叫做母种，二级种叫做原种，三级种叫做栽培种，具体说明如下。
5、二级菇：呈灰白色或灰褐色，直径3厘米~12厘米，带菇柄，但不得超过1厘米。组织细嫩，形态基本完整，菇伞边沿允许不超过整朵1/4裂纹，无泥沙和其他杂质，无病虫害，无萎缩变质，无异味，不得泡水。
菌种是如何分级的?
1、母种 母种：在试管或平皿琼脂培养基上生长的纯菌种称为母种，也叫做试管种或一级种。试管的规格一般为20mm×200mm、18mm×180mm两种，封口用棉花或硅胶塞。平皿的规格为直径90mm，封口用Parafilm封口膜。
2、食用菌菌种的分级：在生产上，一般将食用菌分为三级，分别是一级种（母种、试管种）、二级种（原种）和三级种（栽培种）。
3、（3）三级种（栽培种） 是指直接用于生产栽培的菌种。多由二级种扩大培养而成，常以菌瓶或菌袋为容器。
4、平菇菌种一般分为三级。一级是母种。二级是原种。三级是栽培种。可以直接用于栽培。