本文目录一览：
- 1、南京旺鸡蛋属于哪里的特产
- 2、旺鸡蛋怎么做好吃
- 3、毛鸡蛋又称旺鸡蛋?
南京旺鸡蛋属于哪里的特产
毛蛋是中国南京的特产。毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋、活珠子等。毛蛋是经过孵化发育而成的鸡胚胎，发育中囊胚在透视状态下像活动的珠子，所以将其称为活珠子。
毛鸡蛋是南京的特产，又称为旺鸡蛋、毛蛋、鸡仔蛋等等，一般指的是即将孵化好的鸡蛋，其中可分为活胎毛鸡蛋和死胎毛鸡蛋。
毛蛋是南京的特产。毛鸡蛋又叫做毛蛋、鸡仔蛋、旺鸡蛋等。不同地区对它会有不同的称呼，如福建叫它鸡蛋胎，而江浙皖一带又叫旺鸡蛋或者是喜蛋。
毛鸡蛋是南京的特产。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。
活珠子是南京的特产小吃。活珠子是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
旺鸡蛋怎么做好吃
以下是一些制作旺鸡蛋的参考信息：主料：毛蛋6个。辅料：油适量，盐适量，烧烤料适量。平底锅里少放点油烧热，放入毛蛋。煎到微黄加入盐，在煎到金黄。再撒上烧烤料，出锅。
先把旺鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把旺鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。清洗好了之后的旺鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。
材料备好，鸡蛋洗干净。锅中放入冷水，鸡蛋和调料全部下锅，小火煮。水慢慢烧开冒气泡后，拿刀把依次把蛋壳敲裂，继续煮15分钟。煮好后的鸡蛋剥皮备用。将烧烤酱倒在鸡蛋上，轻轻拌匀。
毛鸡蛋又称旺鸡蛋?
1、毛鸡蛋又名：旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。是鸡胚发育停止的鸡蛋。毛蛋中含有生理活性物质如雌激素、孕激素等。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
2、味道不一样。14天的毛蛋蛋黄比较大鲜味不足，16天的毛蛋蛋黄部分比较小，鲜味比较足。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。
3、毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某病菌的影响，导致鸡胚发育停止而形成的。
4、生毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，在福建称为鸡蛋胎，在江浙一带称为旺鸡蛋或喜蛋。生毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止而死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
5、毛鸡蛋是什么 毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，可分为两种。第一种：死胎毛蛋 是受精蛋在孵化的14至21天内，由于不当的温度、湿度或细菌和寄生虫感染造成的鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
6、毛鸡蛋没有毛，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。毛鸡蛋别称：旺鸡蛋、喜蛋、毛蛋、鸡蛋胎。主要营养成分： 蛋白质、脂肪。主要食用功效：营养价值高。副作用：性早熟。
