本文目录一览：
- 1、生菜和香菜的区别
- 2、生菜的种植方法和时间
- 3、有关生菜的菜肴
- 4、生菜知识介绍?
- 5、吃生菜的好处和注意事项
- 6、生菜十种最佳吃法
生菜和香菜的区别
科属不同、外形不同。生菜是属于菊科莴苣属的。
香菜好种植。香菜的种植简单，一年四季可以种植，对种植土壤的要求不高，病虫害少，比较容易种植。
这个叫生菜。可以生吃做冷盆，也可以夹在汉堡中或披萨中做配料菜。
辣椒、生菜和香菜在不同的季节适合种植，具体时间会受到地理位置、气候等因素的影响。一般而言：辣椒：辣椒属于热带植物，喜温暖气候。最适合在春季和夏季种植，气温稳定在15摄氏度以上。
潮汕地区称呼的香菜是生菜，一般火锅用的。具体可见百度百科“生菜”。 其他地方说的，比如湖南的香菜是芫荽“wangsui”，因为湖南是当菜吃的，过年都是论斤买的。所以他们认为是菜。潮汕的相反，当调味用的，不当菜。
生菜的种植方法和时间
1、露地栽培 3月中、下旬，当日平均气温上升至7℃以上时，在露地播种育苗。苗龄为30天左右，4月中、下旬露地定植。日平均气温由14～15℃上升到23～25℃时，其叶球发育适温约为30天。
2、生菜的种植方法和时间 栽培季节 在北方地区大多以春季栽培为主，华北地区及长江流域进行春秋两季栽培，华南地区温度较高，秋季播种从9月开始，一直可以到第二年2月，4月底以前收获完毕。 播种方法 播种的时候，条播方式是最好的选择。
3、生菜种植方法 准备苗床。要对苗床进行松耕平土，施入农家肥的光照，确保苗床的土壤细碎且平整，而且要营养丰富，为培育壮苗打下坚实基础。浸种催芽。
4、生菜的种植时间：生菜的生长周期是比较长的，一般是在每年的10～12月份进行播种，这时空气湿润气候凉爽是比较适合种植的，若是在北方地区最好是在9～19月份进行播种，产量比较高。
有关生菜的菜肴
1、生菜十种最佳吃法有炝生菜、蚝油生菜、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜鱼片粥、茄汁生菜包、蒜蓉炒生菜、猪肝生菜粥、拌生菜、腐乳生菜。
2、【.生菜鱼片粥】食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。做法：草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。生菜洗净，切丝。
3、有关生菜的菜肴有蒜蓉生菜、呛拌生菜、白灼生菜、清炒生菜、蚝油生菜。蒜蓉生菜 蒜蓉生菜是一道简单而美味的家常菜，只需要生菜、蒜、油、蚝油、白糖、香醋、生抽和水淀粉等几种食材。
4、、生菜鸡蛋汤 洗干净的生菜切段，香葱切丝。炒锅烧热加油，油热至八九成热放葱丝爆香。添水烧开，水开打入两个鸡蛋。当鸡蛋凝固时，加入切好的生菜，生菜烫至变成翠绿色关火，加盐，十三香调味。
5、生菜配豆腐营养又健康 生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。
生菜知识介绍?
1、生菜含有丰富的维生素和矿物质，在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品。space 生菜的简介 我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最合适生吃的蔬菜。
2、生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。折叠结球生菜 结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面平滑或皱缩，顶生叶形成叶球，圆形或偏圆。
3、生菜的分类比较繁琐，按出叶的形态可分为皱叶生菜、菜心生菜、莴笋叶生菜、千头地生菜、结球生菜、麦茎生菜等；按照叶缘的形状可分为圆缘、齿缘、波状缘、裂缘等；按照叶质可分为软质和硬质生菜等。
4、生菜在夏季播种时需低温处理，浸种后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播种。散叶生菜比较耐热，但高温季节，同样生长不良。生菜性喜微酸的土壤(pH6—3最好)，以保水力强、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培为优。
5、有关生菜我还想知道的知识：生菜的起源。生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生种驱化而来，其传入中国的历史较悠久，两广地区、东南沿海，特别是大城市近郊栽培较多。
吃生菜的好处和注意事项
1、生菜是属于凉性的，所以生菜是不适合寒性体质的人食用。而且生菜中富含莴苣素，这种物质可以很好的降低体内的胆固醇，促进血管的健康。
2、孕妇吃生菜的好处(1)减肥瘦身生菜除了含有多种营养成分之外，含水量也很高，脂肪含量也挺特别少。因此对于那些怕在怀孕期间身材走样的准妈妈来说，生菜是一个不错的选择。不仅能补充身体所需营养，也能防止过度肥胖。
3、吃生菜可以帮助减肥，孕妇也可以吃生菜，但要注意食用方法。本文将为大家介绍吃生菜的好处和注意事项。减肥好帮手吃生菜可以帮助减肥。因为它含有大量的膳食纤维，可以显著增加人体的消化能力。它们被摄入体内后，可以帮助改善胃的蠕动。
4、吃生菜可以增强体质，帮助睡眠的作用，省草中富含大量营养物质，补充身体营养，强身健体，其中含有干扰素诱生剂，可以增加机体抵抗力，生菜中含有的莴苣素，可以起到稳定情绪的作用，帮助我们睡眠。
5、吃生菜的好处 护肝 生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。排毒 生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
生菜十种最佳吃法
生菜的十种做法最好吃有炝生菜、蚝油生菜、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜鱼片粥、茄汁生菜包、蒜蓉炒生菜、猪肝生菜粥、拌生菜、腐乳生菜。
【.生菜鱼片粥】食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。做法：草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。生菜洗净，切丝。
生菜的10种家常做法：蚝油生菜、蒜蓉生菜、酸蒜白勺生菜、生菜拌金针菇、西红柿炒生菜、生菜卷、芝麻酱拌生菜、香菇蚝油生菜、炝生菜、生菜鸡蛋汤。
生菜的10种家常做法：蒜蓉生菜、蚝油生菜、呛拌生菜、生菜炒鸡蛋、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜拌金针菇、清炒生菜、生菜卷、芝麻酱拌生菜。