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金花菜几月份种植合适
1、金花菜在每年的3月份到4月份种植比较合适，因为这个时间的气候很适合金花菜生长，最晚要在5月份的时候种植完，它采用的方法是种子播种。金花菜是可以在大棚中种植的，一般大棚种植的时间和露天种植的时间都是在3月份左右。
2、金花菜的种植时间应根据所在地区定，地区不同种植的时间也是不同的。若是在江浙一带，大概九月到十月份之间播种即可。若是北方地区，最好春季的时候播种，具体是三四月份之间。
3、金花菜在不同的地域种植时间不同，江、浙一带于9-10月播种种植，北方则需要春播。种植时需要选出比较干瘪和已经坏了的种子，用水浸泡3-4小时之后晾干再种下。
4、可以的 。和土地栽种一样。1．栽培季节：主要分为春季栽培和秋季栽培，以秋季栽培为多。秋季栽培从7月下旬至9月下 金花菜 旬分批播种，8月中旬至 次年3月下旬陆续采收上市。
5、南方地区一般选择在 10 月中下旬播种，北方在暖棚种植可以不考虑季节因素。选用色泽金黄、饱满的当年新种，以带荚均匀撒播为主，也可根据实际情况进行条播。播后需轻压土壤，使种子与土壤充分接触。
6、种植时间 金花菜在每年的春秋两季播种，但由于栽种地域的气候环境不同，所以植株的具体栽种时间存在差异，例如江、浙一带在秋季的 九到十月份播种，而北方地区秋冬两季的气温较低，需要在春季播种。
草头-来自春天的美味&清爽鲜嫩
草头圈子，由草头和猪大肠组成，一红一绿，一蔬一肉，固子酥烂软熟，草头清爽鲜嫩，两者相辅相成，传达春天的消息。
荠菜，十字花科植物，非常特别的春天味道。包饺子煮汤都是极好的，但是不适合清炒，稍显涩味儿。草头，也就是苜蓿幼苗了，豆科植物。上海菜中非常看重草头。
芦蒿 苏东坡有句写春天的诗＂蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。＂其中的蒌蒿说的就是芦蒿。春季的芦蒿最嫩，碧绿色的芦蒿和腊肉或香干一起炒，清脆爽口。
草头还有个名字叫“苜蓿头”。早春野菜中，苜蓿头最为鲜嫩。用白酒或黄酒料理，可将草头的清香完全激发出来，这是最家常的做法，还可以做成点心，草头烧饼也是崇明特色点心之一。
上海人叫草头的菜是什么蔬菜
1、草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。
2、上海人叫草头的菜是金花菜。金花菜原名南苜蔌，属豆科植物，见载于陶宏景《名医别录》。嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8月至立春3月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。
3、“草头”是江浙沪一带的人对金花菜的称呼，豆科植物，经常食用可平衡酸碱值。作为春天最鲜嫩的野菜，沪上名菜草头圈子里的食材之一，用的就是它。
金花菜是什么菜
草头，又称苜蓿，在浙江地区被称为“金花菜”。草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。
金花菜又叫三叶菜，也有黄花苜蓿、刺苜蓿、草头等称呼。金花菜属于豆科植物，主要分布在长江中下游地区的江苏、浙江、上海一带，有栽培的，也有野生的，一般每年的8月-次年的3月陆续采收。
木须是苜蓿的别称。俗称金花菜，是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa）。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。
金花菜的学名叫苜蓿，它是豆科草本植物。在我国的分布很广泛，大部分南方地区都有栽培。因为它的花是金黄色的，虽然很小巧，但是却很耀眼又漂亮，因此在民间就叫它“金花菜”。见载于陶宏景《名医别录》。
金花菜原名南苜蔌，属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8月至立春3月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。