本文目录一览：
- 1、味精的危害
- 2、味精功效与作用
- 3、味精是什么提炼出来的
味精的危害
味精的危害是多吃会导致高血压。味精吃多了常常会感口渴因味精含有钠过多摄入导致高血压60岁上人对钠摄入尤敏感所老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病人尤其应该少吃味精。
味精并能损伤大脑引起精神的不稳定性和破坏生殖系统造成不孕或后代的智力低下。味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。
对健康有害：味精可能会引起头痛、眩晕和其他不适的症状，并且长期过度使用可能会引起健康问题，如肥胖、心脏病、糖尿病等。 对于某些人而言，味精可能是过敏原，导致过敏症状。
味精功效与作用
味精的功效与作用 增加食物的鲜味 味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。
味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。味精的营养价值：味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一，对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。
味精的作用还是比较多的，那么味精的作用以及功效是什么呢？味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。
第一，它可以提高大家的胃口，提升人体对其他各种各样食材的吸收力，对人体有一定的滋养功效。第二，味精中包含大量的的谷氨酸，是人体所必要的碳水化合物，绝大多数可以被人体消化吸收产生人体机构中的蛋白。
味精是什么提炼出来的
味精是从什么东西里提炼出来的？？ 味精，又名味素，主要成分为谷氨酸钠，是由粮食如小麦、玉米、等提炼制成。 味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。
味精是从农产品中提炼出来的。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成。第二少量食用对人体有保健作用谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程。
你好，很高兴为你解味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成。味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠。
是从海带中提炼出来的。1908年，池田菊苗发现海带的味道源自谷氨酸钠，谷氨酸盐能产生鲜味（甘）的感觉，其后他取得味精的专利，成立“味之素”。1913年任日本化学学会会长。
