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淀粉是面粉吗?
1、淀粉不是面粉。淀粉是日常烹饪中常用的物品之一，虽然它是面粉的一部分，但它并不是面粉。淀粉是从马铃薯、甘薯等作物中提取出来的，主要用于裹粉、做汤以及勾芡；而面粉是由小麦磨制而成，主要是用来制作馒头、包子等食物。
2、淀粉和面粉是两个不同的东西。淀粉是从马铃薯、玉米、甘薯等植物中将淀粉物质提取出来，后期经过加工所制成的葡萄糖高聚体，外观呈现洁白颜色，质地细腻，可用来做汤、勾芡使用。
3、淀粉不是面粉，它只是面粉中的一部分，淀粉是从面粉中分离蛋白质和其它物质后得到的一种多糖物质，它不溶于水，在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液，淀粉颜色非常洁白，而面粉颜色则偏微黄。
4、淀粉不是面粉。淀粉，是从植物的根茎块里提炼出来的，主要成分是葡萄糖分子化合物，是植物中的碳水化合物。
生粉和淀粉一样吗
1、淀粉和生粉不是一个东西。生粉属于淀粉的一种。淀粉包括了很多种类，按其原材料不同，分为玉米淀粉，绿豆淀粉，马铃薯淀粉，红薯淀粉，木薯淀粉等。生粉就是其中的一种马铃薯淀粉，即土豆淀粉。很多地方会把马铃薯淀粉叫做生粉。
2、不一样。生粉属于淀粉的一种。淀粉包括了很多种类，按其原材料不同，分为玉米淀粉，绿豆淀粉，马铃薯淀粉，红薯淀粉，木薯淀粉等。生粉就是其中的一种马铃薯淀粉，即土豆淀粉。很多地方会把马铃薯淀粉叫做生粉。
3、概念不同：生粉都是淀粉，但淀粉不一定是生粉。生粉只是民间说法，用于特定烹饪材料的区分，但是淀粉就不仅指烹饪用的材料，还泛指葡萄糖分子聚合而成的物质，在人体细胞中储能，也可以理解为碳水化合物。
4、淀粉和生粉不一样。淀粉是所有淀粉的统称，包括玉米淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、土豆淀粉等等，就好像自行车、汽车、公共汽车，统称为车一样，淀粉是它们的总称。
5、在中餐中来说，生粉和淀粉的用途是一样的，主要用来勾芡和上浆，让粥和羹口感更佳。生粉和淀粉的概念有大小之别。生粉是在烹饪的过程中，具有勾芡作用的淀粉。
6、生粉和淀粉的区别：类别不一样 淀粉，是所有淀粉中一个大的统称，所包含的类别有木薯淀粉、红薯淀粉、绿豆淀粉等。生粉也属于淀粉，只不过它在淀粉中比较特殊，所以名字也会不一样。
木薯是什么东西
1、木薯是大戟科木薯属，为世界三大薯类作物（木薯、甘薯、马铃薯）之一，是热带亚热带地区的发展中国家重要的粮食作物，在中国是重要的饲料和工业原料作物。又称南洋薯、木番薯、树薯。
2、木薯的词语解释是：木薯mùshǔ。(1)木薯属几种植物的任何一种，尤指其中的一种，根状茎肉质，产生一种有营养的淀粉，在整个热带地区被栽培，作为主食。木薯的词语解释是：木薯mùshǔ。
3、木薯又称树薯，是热带地区种植的一种作物，它是亚灌木，是多年生植物。块根呈圆筒状，不同品种，其块根数量及粗细差异很大。木薯块根含淀粉量很高，而含蛋白质、油脂及灰份却很少，新鲜木薯的块根淀粉含量占25%～32%。
4、木薯是一种生在热带地区的灌木状的生物，是世界三大薯类之一，其含有丰富的淀粉和少量的蛋白质，很多发展中国家都把木薯当成他们的主要粮食，地位仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米。木薯原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。
5、木薯又叫做树葛，是一种大戟科的直立灌木。其根茎呈现圆柱状，花期在每年的九月份，花色为紫红色，种植木薯可以选择土层深厚、排水透气的腐殖土，并为其每隔一周喷洒一次叶面肥，让木薯可以生长的更加旺盛。
6、木薯是工业淀粉原料之一。原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生。木薯的块根富含淀粉，是工业淀粉原料之一。
木薯淀粉的十种吃法
木薯粉可以做木薯布丁、木薯粥、木薯蛋糕、木薯面包、千层蛋糕（木薯粉版）等。木薯粉千层糕的做法如下：用料：木薯粉300克、玉米淀粉30克、水400克红糖100克、牛奶260克、白糖65克。
木薯粉可以做木薯布丁、木薯粥、木薯蛋糕、木薯面包、千层蛋糕(木薯粉版)、木薯粉木薯粉等等。木薯粉是一种从热带植物根部提取的淀粉。这种植物属于槭树科，与蓖麻、橡胶、麻疯树同属一科。用水煮熟后会透明，口感有弹性。
木薯淀粉可以做木薯糕、木薯饼、芋圆、木薯布丁、千层糕等。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。
做法如下：锅中加冷水煮沸，加入珍珠，大火煮15分钟。碗中放木薯淀粉和清水，搅拌均匀。另起一锅，锅中放入黑糖，小火炒至融化，倒入木薯水淀粉，转大火煮至黏稠。
水晶紫薯的做法 材料：木薯粉、紫薯2条、白糖、蜂蜜、开水。做法：把木薯粉倒在盆里面里面加入适量的白糖搅拌均匀。然后倒开水搅拌成絮状物，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖好，醒10来分钟。
木薯粉哪个品牌好
1、比较好的木薯粉品牌有：新良、古松、展艺。新良 新乡市新良粮油加工有限责任公司，始于1957年，拥有先进面粉生产线，曾获多项行业荣誉，是康师傅、达利园、盼盼等知名食品企业的供应商。
2、新良好。配料好。新良木薯淀粉是优选木薯，通过精细研磨后得到的，粉质非常细腻有光泽。功能全。新良木薯淀粉具有抗消化作用，并且在消化系统中具有纤维的功能。
3、福鼎肉片用新良牌子的木薯粉比较好。新良牌子的木薯粉是优秀的木薯粉品牌之一，信誉高，销量好，而且配方健康，适合用于福鼎肉片，所以福鼎肉片用新良牌子的木薯粉比较好。
4、老挝木薯淀粉有五六个品牌分别是：越南红五叶牌，五星双龙，蓝地球，鹿牌，绿飞马等。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。
5、泰国生产木薯淀粉的公司有中大国际（泰国）有限公司，泰国陆家园薯粉厂Takul Lek Tapioca Flour Factory Co.， Ltd. 以及泰国绿色木薯有限公司 Cassava Green Co.， Ltd。越南方面有越南合作社联盟和越南方华淀粉企业有限公司。
6、木薯粉在超市里叫木薯淀粉和木薯粉淀粉。木薯粉品牌不同，名字也就不同，国产品牌的木薯粉在超市都叫木薯淀粉，进口的木薯粉品牌在超市里有的称之为木薯粉淀粉或木薯淀粉。