本文目录一览：
- 1、如何区别丘北辣椒的真假
- 2、砚山小椒产自哪里
- 3、云南丘北辣椒辣度多少万
- 4、干辣椒的种类
如何区别丘北辣椒的真假
1、口感 取一点儿辣椒面放进嘴里，仔细感受一下，除了辣之外，还有软绵的感觉，而如果的舌头能感受到有细颗粒的话，则为假的辣椒面。
2、还要看干辣椒表皮有没有破损，在表皮未破损的状态下，是可以闻到辣椒独有的辣味的，不会产生特别刺鼻的气味。优质的干辣椒摸上去手感要比较干燥，不能有回潮、发软的现象。
3、只不过各地的叫法不同；用干辣椒研磨成粉末状，就是辣椒粉或辣椒面。只不过辣椒面会比辣椒粉稍微粗一些，可见明显片状，辣椒粉则比较碎屑化。
4、丘北辣椒丘北辣椒果形微弯，向上微尖，果面油亮光滑，有凹凸，品质香辣，辣而不烈，香辣可口，味道纯正，营养价值丰富，经晾晒干制的丘北辣椒是闻名全国的云南特产之一，具有色泽好、香辣味浓、油脂含量高的特点。
5、小贴士：四招鉴别真假辣椒粉 以下是几个辨别真假辣椒粉的小方法： 闻：掺假辣椒粉呈砖红色，把质量差的大辣椒研磨作优质辣椒面出售，则这种次品可见片薄色杂，掺假品略能嗅到一点或根本闻不到辣味。
砚山小椒产自哪里
1、据考证原产中美洲和南美洲的辣椒于明朝末年传入中国，至今已有350年种植历史。丘北辣椒是一个地域概念，以产地而名，又称之为云南小椒。
2、红舍克村是云南省文山州砚山县干河乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为532622207204，居民身份证号码前6位为532622。邮政编码为663100，长途电话区号为0876 ，车牌号码为云H。
3、丘北辣椒 丘北辣椒是丘北县的土特名产，具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。不仅可以作为调味品，还具有助消化等功能，被称为“云南小椒”。
4、云南小辣椒 云南小椒是指产于云南省文山州丘北县、砚山县的小辣椒，被中外客商称为 “云南小椒” 、“丘北辣椒”或“邱北辣椒”。云南小椒明朝末年始种，至今已有350多年的历史。
5、哪里产的品种好？甘肃还是四川呢？的花椒产地主要在哪些地方？花椒主要产自与四川、陕西、河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省，四川产的花椒质量好，以河北、山西产量为高。云南产的花椒品种是青椒。
云南丘北辣椒辣度多少万
1、中国辣椒之乡 - 云南文山州丘北县 云南省邱北县被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国辣椒之乡。邱北县位于云南、广西结合部，有4997平方公里的国土面积，居住着汉、壮、苗、回、瑶、白等42万各施人民，有耕地58万亩。
2、涮涮辣的辣度达115万史高维尔，可以说是世界上最辣的辣椒了，至少和魔鬼椒打平手。
3、辣椒在明朝末年传入我国，起初被当做一种观赏性植物，《遵生八笺》中写道「番椒，味辣色红，甚可观」。而「辣椒」这个词，是在汤显祖《牡丹亭》「冥判」一回中，作为38种花卉中的一种首次亮相。
4、云南佧佤族的涮涮辣，堪称中国最辣的辣椒，辣度超过44万SHU，意思是1克的涮涮辣需要用440千克的水才能完全稀释。这种辣椒的火辣程度是很强的。
5、中国辣椒之乡 - 云南文山州丘北县 。云南省邱北县被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国辣椒之乡。
干辣椒的种类
1、干辣椒的种类：魔鬼辣椒、二荆条、子弹头、丘北辣椒、七星椒。魔鬼辣椒 魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，因极其强烈的辣味，足以把魔鬼吓走，当地人称之为“魔鬼辣椒”。
2、干辣椒的种类有二荆条干辣椒、七星椒、石柱红、子弹头、灯笼椒、秦椒、新一代辣椒、福建古田辣椒王、云南邱北辣椒、陕西线辣椒、七寸厚皮椒、新疆铁皮椒、托县红辣椒、美国红辣椒、印度魔鬼椒等。
3、干辣椒 四川七星椒 主要产于四川威远县，皮薄肉厚，呈味物质含量高，红色素含量高，市场价格比较高。辣度：辣味醇厚（★★★）。香味：香气浓郁（★★★）。赋色效果：呈色艳丽（★★★）。适用：辣椒红油。
4、辣椒的种类有：线辣椒、云南小米椒、朝天椒、甜椒、海椒等。线辣椒：是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。播种一般选择在2月下旬至3月上旬。
5、四川二荆条辣椒，多产于四川成都，长约半尺，形状细长，辣度适中，椒香味浓，增色效果极佳。广西皱皮椒，比二荆条长，表面有凹凸不平的纹路，晒干后表皮变皱，香味浓厚却不算辣。
6、野山椒也叫指天椒、白米辣，为朝天椒的一种，一般呈青色或是白绿色。特点是椒果小、辣度高。云南、四川、贵州等地均有种植。野山椒一般用来鲜食，也可用来制作干辣椒。