本文目录一览：
- 1、油粘米是什么米
- 2、油粘米和普通大米的区别
- 3、油粘米出饭率
- 4、油粘米跟普通大米哪个贵
油粘米是什么米
1、食用米。油粘米是一种食用米，其米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香，因为把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。
2、油粘米是一种食用米，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。
3、油粘米是一种食用米，因煮熟后饭面有油光，如果把饭粒放在纸上，会有油迹，所以得名油粘米。
4、油粘米属于食用米类。油粘米是一种有特殊口感和特点的食用米。米粒细长，晶莹洁白，并且含有较高的油脂量。煮熟后油粘米有香滑软熟的质地，吃过之后还能在口中留下香气。
5、油粘米是一种特殊类型的米种，该米的米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，吃完后齿颊留香，油粘米的米粒在煮熟后饭面有油光，如果把油粘米的饭粒放在纸上会有油迹，因此被称为油粘米。
6、油粘米米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。
油粘米和普通大米的区别
1、适用范围不同。油粘米主要用于做油炸糕以及酿米酒，而普通大米主要用于主食。颜色不同。油粘米颜色为淡黄色，普通大米颜色为白色透明、半透明和不透明。分布区域不同。
2、外观不同，适用范围不同。外观：油粘米的颜色为淡黄色，形状呈圆形或近球形，普通大米的颜色则为白色透明、半透明或不透明，形状呈细长或长圆形。
3、外观：油粘米的颜色为淡黄色，形状较圆或近球形。而普通大米的颜色为白色透明、半透明或不透明，形状较细长或长圆形。分布地区：油粘米主要分布在北方，耐干旱，粘性大，难消化。
4、外观：油粘米具有较小的颗粒和晶莹剔透的色泽，而普通大米则呈现白色透明、半透明或不透明，形状也呈细长或长圆形。分布：油粘米主要分布在北方地区，尤其是东北地区，而普通大米在中国的南方和北方均有广泛的种植。
5、油粘米跟普通大米在外观、颜色、分布、特性、用途等方面都有不同，油粘米的形状比较接近细长，颜色为淡黄色，主要分布在我国的北方地区，而普通大米的形状为长椭圆形，颜色为白透明的白色，在全国各地均有分布。
6、油粘米外观比普通大米好。油粘米颜色为淡黄色，形状呈圆形或近球形。普通大米的颜色为白色透明、半透明和不透明。形状呈细长或长圆形。油粘米口感比普通大米好。
油粘米出饭率
1、粳米是大米的一种，常见的主食。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。
2、米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。
3、一）稻谷品种。美香粘、银粘等经品种审定的系列油粘品种。（二）栽培。早造（春植）在3月10日前播种，4月20日前后抛（插）秧；晚造（秋植）在7月10日前播种，8月1日前抛（插）秧。
4、油粘米米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。
5、籼米，系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。
油粘米跟普通大米哪个贵
油粘米贵。油粘米外观比普通大米好。油粘米颜色为淡黄色，形状呈圆形或近球形。普通大米的颜色为白色透明、半透明和不透明。形状呈细长或长圆形。油粘米口感比普通大米好。
经查询市场价格丝苗米为18元，油粘米为31元。
价格：相比香米，晚谷油粘米的价格通常更高一些，因为晚谷油粘米的产量较低，且种植地区较为受限。总的来说，晚谷油粘米和香米在种植地域、外观、口感、食用方式和价格等方面存在明显的差异。