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赤豆是什么豆
1、赤豆也叫做赤小豆，是豆目豆科的一年生半缠绕草本植物，红豆也叫做相思子，是豆科相思子属的一种有毒植物。
2、赤小豆（学名：Vigna umbellata），又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。
3、赤豆，又名小豆、红豆、红小豆、赤菽，为豆科菜豆属一年生草本植物的种子。中国人食用赤豆历史久远。赤豆饭、赤豆粥、麦饭赤豆羹等，都是人们主食品形式之一。
4、赤豆又名饭赤豆，《本经》中称为赤小豆，《日华子本草》称亦豆，《本草纲目》称红豆，《本草原始》也称红小豆，《陆川本草》又叫红绿豆、虱拇豆。
5、赤豆 别称红赤小豆、红豆、红小豆、红赤豆、小豆。属蔷薇目、豆科、豇豆属、赤豆种。赤小豆 别称米豆、饭豆，属蔷薇目、豆科、豇豆属、赤小豆种。
赤豆的拼音
赤dòu豆读音chì dòu释义即赤小豆。相关例句制成内有赤豆沙馅。层次分明卷块。红豆也叫赤豆，是一种褐红色的味道香甜的豆子。韭菜盒子，赤豆糊，当然它双子叶植物，豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。
拼音：chì 释义：比朱红稍浅的颜色。泛指红色：～小豆。面红耳～。象征革命，表示用鲜血争取自由：～卫队。忠诚：～胆。～诚。光着；露着（身体）：～脚。～膊。空：～手空拳。
赤小豆 [chì xiǎo dòu]一年生草本植物，茎直立，叶互生，花黄色。种子一般呈暗红色，可供食用及入药。
赤豆的营养价值
1、蛋白质：红豆是植物性蛋白质的重要来源。蛋白质对于维持身体组织结构、修复损伤和支持免疫系统功能至关重要。纤维：红豆富含膳食纤维，包括可溶性和不溶性纤维。
2、赤豆的功效与作用具有利尿通便的功效赤豆含有丰富的钾元素可以帮助我们肠道更好的蠕动，具有利尿和通便的效果，赤豆还可以解酒和消毒，对于水肿、肾病、心脏病也是很有帮助的。
3、改善消化系统功能：红豆的膳食纤维含量可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘和其他消化问题。维护肠道健康：红豆中的膳食纤维可为有益菌提供营养物质，促进良好的肠道菌群平衡，有益于肠道健康。
4、蛋白质：红豆是植物蛋白质的良好来源之一。蛋白质是构建身体组织和维持免疫功能所必需的。红豆中的蛋白质有助于增强肌肉力量，恢复疲劳，并促进身体的生长和修复。纤维：红豆富含膳食纤维，其中包括可溶性纤维和不可溶性纤维。
赤豆的功效与作用
赤豆的功效与作用具有利尿通便的功效赤豆含有丰富的钾元素可以帮助我们肠道更好的蠕动，具有利尿和通便的效果，赤豆还可以解酒和消毒，对于水肿、肾病、心脏病也是很有帮助的。
红豆的作用和益处如下所示：有助于控制血糖水平：红豆的低糖、高纤维特性使其成为控制血糖的理想选择。纤维通过减缓碳水化合物的消化速度，有助于稳定血糖水平。
赤豆的功效和作用 赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。赤豆具有解毒之效 用于菜肴有“红豆排骨汤”等。
红豆是一种营养丰富的食物，它含有多种营养成分，具有许多重要的功效。以下是红豆的主要营养价值和对人体健康的功效：蛋白质：红豆是植物蛋白质的良好来源之一。蛋白质是构建身体组织和维持免疫功能所必需的。