本文目录一览：
- 1、乌发用大黑豆还是小黑豆
- 2、大黑豆与小黑豆的功效
- 3、黑豆是大的好还是小的好?
- 4、大黑豆和小黑豆哪个好?
乌发用大黑豆还是小黑豆
1、大黑豆：具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
2、小黑豆的功效比起来大黑豆能少一点，所以建议买大黑豆食用。实际上黑豆和小黑豆是一种东西，只是叫法不同而已，民间大部分把黑豆叫成黑小豆。黑豆为肾之谷，入肾。
3、用小黑豆，一般的醋都行大约7天就行了。真正的小黑豆是黄仁肾形，而黑小豆是白仁的，它是芸豆的一种，又称黑芸豆，煮熟后和其它芸豆一样沙性大，适合做汤、熬粥、打豆浆。
4、在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。小黑豆具有高蛋白低热量的特点，同时它还可以补肾养肝、延缓衰老、有着延年益寿的功效。此外小黑豆的功效与作用还体现在美容养颜上。
5、黑豆分为小黑豆和大黑豆，黑豆是可以补肾的，那么小黑豆和大黑豆哪种补肾好呢？大黑豆补肾好。大黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
大黑豆与小黑豆的功效
1、大黑豆：具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
2、此外小黑豆的功效与作用还能防止大脑的老化，黑豆中的蛋黄酥可是健脑益智的重要成分，在改善智力的同时还能提高人们的记忆力。
3、根据查询相关公开信息显示，大黑豆和小黑豆都有养发护发等功效，都能够促进头发黑色素的合成和分泌。大黑豆是一种传统中药食材，富含多种营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等，具有滋补肝肾、补血益气、养发黑发等功效。
4、而且经过当代专家的研究发现，大黑豆的成分却是有补肾的功效，用大黑豆加枸杞熬成粥，补肾功效是很好的。
5、食用功效：预防动脉血管硬化：黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
6、黑豆：黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。
黑豆是大的好还是小的好?
总结：大黑豆与小黑豆都是黑豆，只是在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。
黑豆大的好还是小的好 在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。
营养成分不同：大黑豆和小黑豆的营养成分基本相同，都富含蛋白质、膳食纤维、维生素B1和B钙、铁、镁等营养成分。但是，由于大黑豆的种子比小黑豆大，所以大黑豆的蛋白质、膳食纤维和营养密度等略高于小黑豆。
大黑豆和小黑豆哪个好?
1、顾名思义大黑豆比小黑豆大一点。营养上的区别 小个头儿的黑豆热量、脂肪更低，而膳食纤维和花青素更高一些。
2、大黑豆有很多种颜色，黑、青、斑等色，大黑豆，粒型比较圆，豆仁有绿色、黄色两种，其中绿色芯黑豆营养价值比较高。小黑豆的粒型扁长，豆仁是黄色的。
3、总结：大黑豆与小黑豆都是黑豆，只是在营养价值这方面来说，小黑豆的营养价值远远高于大黑豆。