本文目录一览：
- 1、超美味的麻辣拌
- 2、白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
- 3、白胡椒粉价格五元一斤可靠吗
- 4、圣达黑胡椒为啥贵?
超美味的麻辣拌
1、麻辣拌是一道非常流行的川菜。由于其独特的口味，它受到了很多人的喜爱。今天我们来分享一下麻辣拌的做法。
2、(1)先提前7个小时把宽面泡在水里，一般是睡前，早上就可以了(时间根据宽面的质量来定，有的好的宽面2个小时)；(2)其次，将蔬菜洗净，薯片切成片。
3、在制作麻辣拌时，首先要准备好各种食材，如黄瓜、胡萝卜、豆皮等。可以根据个人口味自由选择食材搭配。然后将食材切成丝状，放入碗中。
白胡椒粉和黑胡椒粉的区别
1、白胡椒粉和黑胡椒粉的区别有：颜色和制作方式不同、味道不同、使用方式不同等。
2、外表颜色 白胡椒粉和黑胡椒粉在外表颜色上就有明显不同，白胡椒粉是一种颜色暗白的粉末状物质，黑胡椒粉的颜色则比较深，而且里面有一些黑色的粉末，把两者放在一起对比时，会发现他们的颜色区别特别明显。
3、原料区别。胡椒粉又叫古月粉，是指用胡椒碾压制作的粉末，而白胡椒属于胡椒，是制作白胡椒粉的原料之一。外观区别。
4、味道不同。黑胡椒的味道更加浓烈，可以直接当成调料。白胡椒药用价值更高，调味口感没有黑胡椒好，适用于煮汤的时候调味。黑色的胡椒粉主要是用来炖颜色比较重、腥味大的肉类的。
5、味道不同 黑胡椒：黑胡椒闻着有很重的辛辣味，去腥增香的效果特别好，但是黑胡椒粉的辛辣味不稳定，如果长时间煮，黑胡椒中的辛辣味等等都会挥发，所以在使用黑胡椒粉时，一定要起锅前在放。
6、白胡椒呈白色，比黑胡椒颗粒稍细。味道：黑胡椒的味道比白胡椒更强烈，所以厨师们别出心裁地将其应用到烹饪菜肴中，以达到香辣入味、美味醒胃的效果。练习：黑胡椒的加工：鲜果直接晒干。
白胡椒粉价格五元一斤可靠吗
1、第一个原因就是商家在打销量，低价促销，就是说有可能在使用薄利多销的营销策略。第二个原因就是那个商家的胡椒粉质量比较差。胡椒粉合成的比较便宜，纯胡椒粉是卖的贵的，合成的没有纯的好吃。
2、真的。目前一般是40到50元一斤白胡椒粉，有些瓶装售卖的小瓶价格大概是3到4块钱一瓶，一些小袋装的大概6到10元一袋。大部分都是散装购买，目前海南，亳州，安国，南昌等地区都是二十一斤。
3、相比之下，价格低的白胡椒粉可能由普通品质的胡椒粉制成，其原料胡椒果实的成熟度较低，研磨和筛选的工艺可能不够精细，因此粉质相对较粗，味道和香味也相对较弱。
圣达黑胡椒为啥贵?
1、白胡椒贵。因为白胡椒的加工过程比黑胡椒更为复杂，需要更多的工序和时间，因此成本也更高。黑胡椒是由未成熟的胡椒果实经过晒干处理后制成的，而白胡椒则是由完全成熟的胡椒果实去掉果皮后制成的。因此，白胡椒贵。
2、白胡椒贵。白胡椒比黑胡椒更贵，白胡椒的制作过程相对复杂，需要去皮、发酵和干燥等多个步骤，导致生产成本较高。白胡椒的香味更浓郁，更受欢迎，使得市场需求较高，进一步推高了价格。
3、黑胡椒，它并非我们中国土生土长的调料，而是来源于古希腊和罗马的贡品，曾经这种贡品在大唐的时候是非常少见的，只有皇室可以使用，普通的人想都不要想，以前在民间你想吃到黑胡椒，价格非常昂贵，大概要十两黄金那么多。