本文目录一览：
- 1、生的蛋黄果怎么放熟?
- 2、蛋黄果的6个品种
- 3、蛋黄果的功效和食用禁忌
生的蛋黄果怎么放熟?
1、生的蛋黄果放在常温下一周左右后用手摸摸果子软软的就可以食用了。乙烯催熟，可以找个塑料袋包住，应为塑料袋含乙烯，当然在里面放点熟的水果可能效果更好。和米放一起，米会挥发出乙烯，可以催熟。
2、生的蛋黄果放在常温下一周左右后用手摸摸果子软软的就可以食用了。
3、也可以用家里的大米来催熟，一般大米也会挥发乙烯的，把两者放在密封的环境中，蛋黄果很快就会熟了。
蛋黄果的6个品种
1、鸡蛋果又名狮头果，蛋黄果，是海南岛成功引进珍稀水果品种，它主要生产于广东，福建，品种有黄色鸡蛋果、紫色鸡蛋果和紫红色鸡蛋果。鸡蛋果产地与品种鸡蛋果又名狮头果，蛋黄果，是海南岛成功引进珍稀水果品种。
2、蛋黄果的种类有很多，常见的蛋黄果品种有仙桃2号、罗斯果。
3、百香果当年春季种植，7月即可开花，9月可收果。从种植第二年以后，每年的4月开始开花，一年可开5-6批，从开花到果实成熟需60-70天。
4、久蜜黄金果：嫁接蜜糖黄金果后接出来的果子水分多，糖分充足，果子很大。 红肖果：红肖果的果实大，果肉厚实，果色红润，果香浓郁，果味甜美，口感清脆，营养丰富，是一种非常受欢迎的果品。
5、麒麟果 麒麟果属于火龙果科，也叫黄火龙果。它的外观和肉质的结构与火龙果十分相似，不过吃起来比普通火龙果甜太多太多，像是撒了一层蜂蜜哦。
蛋黄果的功效和食用禁忌
1、蛋黄果含有大量的矿物质和氨基酸，其中包含有钙、磷、铁以及人体必须的17种氨基酸，食用对促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力有所帮助。
2、润肠通便 蛋黄果中含有大量的膳食纤维，膳食纤维食用之后会在胃内大量吸水膨胀，增加饱腹感，同时刺激胃酸和肠液的释放，刺激胃肠的蠕动，增强消化功能的同时，还促进粪便排出，有润肠通便之效，适合便秘人群食用。
3、起养颜抗衰老作用。食用蛋黄果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、补充能量 蛋黄果是热带水果，果肉含糖21-30.5%，淀粉6-1%，食用可快速补充身体能量，缓解疲劳乏困的现象，适宜运动后或体虚等人群食用。