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吃大鹅的人很多,为什么鹅蛋市面上卖的很少?
1、没有鹅蛋的消费习惯 我们早已习惯于吃鸡蛋或鸭蛋，没有形成对鹅蛋的消费习惯，一般人很少去买鹅蛋。就算是想吃鹅蛋，尝鲜一次之后，就很少再回购了，所以鹅蛋根本就不是大众的刚需。
2、鹅蛋很少有人吃的原因有：鹅养殖难度偏大、鹅的生长周期长、鹅蛋产量低、鹅蛋价格贵、鹅蛋风味独特、文化背景的影响等。
3、那么显而易见，鹅蛋不出现在市场很可能是因为养殖户因为利润达不到期望值而让其孵化成为成鹅，所以世面上很少能够见到鹅蛋。
4、尽管价格高，可是鹅的产蛋量比较低，而且服用口味也欠佳，比鹅蛋还需要差得多。除非你是有别的的用处，一般很少有人买鸭蛋吃。小编村内又有人养殖鹅，但是数量较多。他们家的鹅主要目的是赚钱，也不是为了下蛋的。
鸡蛋价格半降近成是什么情况?还有哪些家禽降价?
1、其实，降价的远不止鸡蛋，包括鸭蛋、鹅蛋，肉用的鸡鸭鹅等，整个家禽市场，半年来都处在价格低位。
2、随着猪肉价格的高涨，鸡蛋继续增加，猪肉的消费量特别是猪肉，尤其是猪肉的消费限额超过30元/斤是有限的大大减少了。像鸡肉一样，价格略高，今年鸡蛋已达到6人民币/斤的高位，但最终失败了。
3、由于今年整体而言，家禽行业不景气，肉鸡价格大幅度下跌，很多养殖户损失惨重。然而目前鸡蛋价格的上涨使更多的人囤积鸡蛋减少出售。
4、家禽数量减少，鸡蛋数量就随之减少，供不应求，导致日本多地鸡蛋价格飙升。日本最新鸡蛋批发基准价上涨到每公斤220日元，今年年初只要120日元，相比之下，上涨了八成。
鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪个营养好?
鹅蛋的营养价值相对比较高，它富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质。其中，鹅蛋的蛋白质的含量高于鸡蛋，而脂肪和胆固醇含量较高，不适合高脂肪、高胆固醇的人食用。此外，鹅蛋的味道比较浓郁，适合煮汤或腌制。
鸡蛋的钠含量最高，鸭蛋的钙含量最高，鹅蛋的铁和硒含量略高于鸡蛋和鸭蛋。鸡蛋富含蛋白质卵磷脂，卵黄素维生素A，维生素D，B族维生素以及钙、铁、磷等营养元素。
鹅蛋鸡蛋鸭蛋谁的营养价值高 营养价值都比较高。