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乌江鱼和清江鱼的区别
清江鱼和乌江鱼区别在于生活环境、外观特征和口感上有所不同。生活环境：清江鱼：主要分布在中国的四川、重庆、湖北等地的长江清江流域，其中以四川清江最为著名。
乌江鱼和清江鱼之间有一些区别。首先，乌江鱼的肉质相对来说更加嫩滑，因此口感也更好。而清江鱼肉质虽然同样细嫩，但是更具有韧性和弹性。其次，乌江鱼的体形相对较小，通常重量只有500克左右。
清江鱼和乌江鱼不是同一种。清江鱼：清江鱼，又称米鳉，俗称“稻田鱼”、“鱼目娘”，英文名为Medaka，俗称Rice Fish，是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。
乌江鱼和清江鱼相比清江鱼贵。清江鱼原产美国，学名斑点叉尾鮰鱼。无刺，肉鲜美。清江鱼的价格大概是在15元钱钱一斤。乌江鱼是一种菜名。是遵义乌江镇饮食品牌。一般用鲢鱼制作，价格在5元一斤。
本质和产地不同。本质不同。乌江鱼是一种菜的名称，而清江鱼主要是指湖北省清江库地区的一种鱼。产地不同。清江鱼的产地是湖北清江库区，而乌江鱼则产自于遵义乌江镇。
清江鱼的刺同样较少，肉质细嫩，适合炖、煮、烤等烹饪方式，味道鲜美。乌江鱼具有一根大刺，肉质鲜嫩，适合煮汤、红烧等烹饪方式，味道鲜美。草鱼的刺相对较多，但是肉质也比较嫩，适合炖、煮等烹饪方式，口感鲜美。
箐疆鱼和清江鱼的区别
1、清江鱼不是_鱼。_鱼俗称肥头肥，江团，属鲶形目、_科、_属，分布在长江水系。清江鱼是指湖北清江库里面的鱼。从特征上看_鱼腹部膨隆，尾呈侧扁，轻重不等。而清江鱼鳔肥厚，新鲜时为银白色，肉质更鲜嫩肥美。
2、体型不同 清江鱼的身体有点偏扁，身长和黄花鱼差不多，体重比较轻；清泉鱼的身体比较圆润，身长大约30厘米，体重可以很大，可达好几千斤。
3、鮰鱼和清江鱼不一样，清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，主要包括了红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、清江黑鮰等种类，而鮰鱼就是其中一种。
4、区别一：体型不同：清江鱼的身体有点偏扁，身长和黄花鱼差不多，体重比较轻；鲶鱼的身体比较圆润，身长大约30厘米，体重可以很大，**的比人还大，可达好几千斤。
5、清江鱼指的是湖北清江库区的鱼，包括清江黑_、红_、匙吻鲟、丁桂、江团、以及黄颡鱼等，种类繁多。其中最出名的就是清江江团，学名是长吻_，也就是俗称的_鱼。
6、清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼类，清江鱼和鲶鱼有什么区别呢？概念不同清江鱼是指产自湖北清江库区的鱼；鲶鱼是生物界鲶属的一个种类。容貌不同清江鱼的身体有点偏扁，鲶鱼的身体较为圆润，有一种胖乎乎圆圆的感觉。
清江鱼产地在哪里?清江鱼的营养价值是什么?
清江鱼的营养价值又是什么呢？清江鱼产地在哪里清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。清江鱼生活在山泉水里，需要活在酸碱性比较适中的水域里。
清江鱼是指产于湖北清江库区的淡水鱼，又名江团、肥鱼。清江鱼富含微量元素、维生素，还有防癌和抗氧化的物质，所以具有抗衰老、抗氧化以及美容养颜的作用。
清江鱼是一种淡水鱼，主要指产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝，清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征，营养价值极高，口感鲜美，受到国内外很多消费者的喜爱。
清江鱼产地在哪里
清江鱼产地在湖北清江库区。清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染水源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”。而清江鱼也因此被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝。清江鱼商标已报国家工商局注册。长阳清江鱼品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
主要指产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝，清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征，营养价值极高，口感鲜美，受到国内外很多消费者的喜爱。
清江鱼是产自我国湖北清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝。清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，没有污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的清江鱼。
清江鱼指的是产于湖北省清江库区的鱼，因其生长水域优良，鱼肉质鲜美，没有泥腥味，深受消费者喜欢。