本文目录一览：
- 1、豆豉蒸塘角鱼怎么做
- 2、如何饲养塘角鱼的正确养殖方法
- 3、塘角鱼吃什么东西
- 4、塘角鱼是什么鱼啊!
- 5、如何养殖塘角鱼
- 6、塘角鱼养殖喂什么,附养殖方法
豆豉蒸塘角鱼怎么做
1、将塘鲺鱼宰杀并清洗干净，将鱼头中的塘鲺花取出，据说吃了这个花会耳聋，将鱼切成段或切断。 切好陈皮和姜丝。 将鱼盘在碟子里，加入适量的生抽、盐、糖、红米酒，再洒上姜丝和陈皮丝。
2、准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。把生姜切丝，蒜切大块。把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟。把盘中的水份去掉，热水上锅蒸8分钟。蒸鱼时另起油锅把姜蒜下锅。
3、把姜切成丝，大蒜切大块。把塘鲺鱼切大块后用料酒、鱼露、豆豉，生抽和生姜大蒜抓匀腌制10分钟。把腌制好的塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。
4、烧开水上锅大火蒸5分钟即可。小窍门 塘鲺宰后去内脏，放到约90℃的热水中泡洗片刻，用硬物刮掉鱼身上的滑液再用清水冲洗干净。豆豉不宜过度清洗，稍过清水即可；豆豉本身有咸味，故调味用盐量相对要减少。
如何饲养塘角鱼的正确养殖方法
放苗前须将池底晒干后泛入新水，水深20-30厘米，池底置放长约15厘米的小塑胶管让其躲藏休息，池水种植不超过总面积的1/2的水浮莲、浮萍等。鱼苗放养 孵化池框网中的鱼苗到第4天开始摄食后即可放入苗种池饲养。
(三)养殖模式。塘角鱼具有辅助呼吸器官，能在低氧水体里正常生活，因此采用池塘高密度单养的模式非常适宜。投放的鱼种个体适宜在5厘米以上，以避免种内残杀。每0.067公顷放养3万--4万尾，同批放养的鱼种要求规格整齐。
放鱼后前20天要多下精饲料，用量为鱼体重10%-15%左右，让鱼吃饱生长才快，并要注意水质变化，过肥可冲注新水，过瘦则应施肥。雨天要做好防逃工作，池塘养殖二三个月，一般鱼可达0.4--0.5公斤重。
养殖准备养殖塘鲺鱼我们首先就是要选择好选择的地方以及修建好养殖池。一般的情况下我们都是利用池塘进行养殖，养殖池的周围水资源丰富，方便排水和换水，池塘的底部我们修平整，在进水口和排水口的位置布置防逃网。
塘角鱼吃什么东西
1、塘角鱼可以吃螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾以及饲料等。
2、塘角鱼吃的饲料包括：螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。螺、蚬、蚌等投喂时要将壳打碎，使用粉状饲料最好与铰碎的肉浆拌合投喂，投喂配合颗粒饲料其蛋白质含量应在30%以上。
3、问题一：塘角鱼吃什么？ 以活饵或新鲜动物内脏为主，如蝇蛆、水蚯蚓等活饵消毒后可直接投喂。
4、塘鲺最爱吃昆虫、小杂鱼、虾、贝类等动物性饵料。
塘角鱼是什么鱼啊!
1、塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品；塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。
2、埃及塘角鱼属于鲶形目，胡子鲶科，胡子鲶属与本地胡子鲶，泰国胡子鲶，泰国胡子鲶为同属异种。塘鲺鱼体长，头部扁平，鱼体表光滑无鳞有侧线。
3、塘鲺，鱼类，野生的不建议食用，学名胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，分布于我国南方各地。国内常见两个品种：本地塘鲺（胡子鲶），埃及塘鲺革胡子鲶、埃及胡子鲶。
4、塘鲺是一种鱼类，可食用，塘鲺就是鲶鱼.埃及塘鲺学名埃及胡子鲶，又叫革极子鲶，是一种原产于非洲尼罗河流域的淡水鲶类。近年来，埃及塘角鱼的养殖开始盛行，并取得相当的经济效益。
5、塘角鱼学名胡子鲶，身体颜色为黄色，而且体型较小，一般个体重量不超过1斤。埃及鱼又叫埃及胡子鲶，通体黑色，个头比较大。埃及塘角鱼又叫埃及塘鲺，是我国从埃及引进的养殖鱼类。
6、塘鲺是什么鱼塘鲺的学名其实是“胡子鲶”，还被称为“角角鱼”、“角角丁”、“鳅鱼”等。从类别来看，塘鲺属于硬骨鱼纲鲶形目胡子鲶科胡子鲶属。
如何养殖塘角鱼
(三)养殖模式。塘角鱼具有辅助呼吸器官，能在低氧水体里正常生活，因此采用池塘高密度单养的模式非常适宜。投放的鱼种个体适宜在5厘米以上，以避免种内残杀。每0.067公顷放养3万--4万尾，同批放养的鱼种要求规格整齐。
放苗前须将池底晒干后泛入新水，水深20-30厘米，池底置放长约15厘米的小塑胶管让其躲藏休息，池水种植不超过总面积的1/2的水浮莲、浮萍等。鱼苗放养 孵化池框网中的鱼苗到第4天开始摄食后即可放入苗种池饲养。
水域要经过滤，防止龙虱幼虫、松藻等敌害，也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料投喂，但要注意池水常换，保持清新，以免污染水质，影响鱼的生长。也可以用池塘育鱼苗。
选择体质好的、健壮的、没有疾病感染的、没有外表及内在伤害的、规格大小均匀的种苗放养。饲料投喂：可以投喂田螺、河蚌、蝇蛆、鱼虾、动物内脏等。日常管理：定期巡塘查看塘鲺鱼的生长和活动情况，及时做好防护措施。
塘角鱼的养殖：饲料投喂。采用塘角鱼专用膨化颗粒饲料投喂，最好采用生命源微生物发酵剂，将饲料发酵7d后再进行投喂。可提高饲料利用率，降低养殖成本，还可减少塘鲺排泄物对水体污染。
塘角鱼养殖喂什么,附养殖方法
成鱼养殖。塘角鱼成鱼养殖中最重要的是饲料的投放，因为塘角鱼食性杂，饲料多样化对塘角鱼的生长有利。条件允许的情况下可以继续按鱼苗时期的标准投喂塘角鱼、碎肉和米糠、豆粉，也可以只投喂植物性饲料。
塘角鱼吃的饲料包括：螺、蚬、蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、死鱼虾、屠宰场下脚料和人工配合饲料均可投喂。螺、蚬、蚌等投喂时要将壳打碎，使用粉状饲料最好与铰碎的肉浆拌合投喂，投喂配合颗粒饲料其蛋白质含量应在30% 以上。
其方法是：将池水排干、暴晒，然后放入石灰水与厩肥等，将水放入，水深约60厘米。约2周可使蚤属大量繁殖。当鱼苗下池后开始摄食的1-2天，可用手抄网在培育池采集水蚤等浮游生物投喂鱼苗。