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猪肉有点变绿了还能吃吗
1、猪肉变绿了不能吃了。猪肉变绿，部分原因都是因为发霉变质，已经失去了原有的营养，也会滋生很多细菌，所以猪肉变绿了不能吃了。
2、猪肉变绿不可以吃了。猪肉如果发绿，大部分是因为变质了，有的发绿的猪肉还会发粘，这是因为细菌分解猪肉导致的。猪肉如果失去光泽，开始变色，这个时候是因为变质导致的，如果遇到了这种猪肉，就不要吃了。
3、绿色猪肉建议不要吃。我们来看看声明。肉放冰箱后不太新鲜；第二，大块肉不切就放进去。虽然外面结冰了，但是里面的温度还是很高，细菌还在继续繁殖。例如，一种名为荧光假单胞菌的细菌会在肉类上繁殖。
4、猪肉有点变绿色不能吃，猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，会促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
猪肉是绿色的是怎么回事?
1、猪肉颜色变绿，主要有两方面原因：猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，会促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
2、猪肉上出现绿色可能有几种原因。首先，猪肉在暴露在空气中时，可能会发生氧化反应，导致表面出现绿色。这是因为猪肉中的铁离子与氧气结合形成了铁氧化物，即生锈。
3、该肉制品发绿的原因如下：荧光假单胞菌繁殖，这种细菌在猪肉上繁殖会产生大量的绿色素物质，导致猪肉发绿。
4、有可能是一种叫做“荧光假单胞菌”的细菌在猪肉上大量繁殖造成的。这种细菌在繁殖过程中会产生绿色色素，所以猪肉会发绿。
5、荧光假单胞菌繁殖 猪肉发绿可能是因为荧光假单胞菌大量繁殖，这种细菌在猪肉上繁殖会产生大量的绿色素物质，导致猪肉发绿，但是荧光假单胞菌在高温下会被消灭，只要猪肉没有变质，是可以继续食用的。
为什么猪肉上会有绿色?
1、猪肉颜色变绿，主要有两方面原因：猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，会促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
2、生猪饲料中含磷物质较多，在猪肉中有残留，使猪肉呈现绿色。 猪肉发绿的情况可能是由于荧光假单胞菌在猪肉上大量繁殖造成的。这种细菌在繁殖过程中会产生绿色色素，使猪肉发绿。
3、有可能是一种叫做“荧光假单胞菌”的细菌在猪肉上大量繁殖造成的。这种细菌在繁殖过程中会产生绿色色素，所以猪肉会发绿。
4、新鲜猪肉变绿，主要是因为猪肉温度发散不良，其肌肉组织中酶的活性增强，促使蛋白质分解，释放含硫化合物，这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会使形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
5、猪肉在冷藏过程中，温度发散不良，肌肉组织中的酶活性会增强，促使蛋白质分解，释放出含硫化合物。当这些产物与还原型的肌红蛋白或血红蛋白化合时，就会导致形成的含硫血红蛋白呈现绿色。
6、变质：猪肉变质后会产生大量细菌和霉菌，导致猪肉出现淡绿色和酸臭味。食用变质猪肉会引起急性消化道症状，甚至全身中毒症状。铜离子超标：若猪肉内铜离子超标，煮熟后表面也会出现淡绿色，摄入超标的铜离子导致铜中毒。