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大棚韭菜的种植方式和时间栽培技术和方法
播种前先进行浸种催芽，方法是将饱满的新种子用30度温水浸泡12小时，然后捞出用清水冲洗2-3遍，再用干净湿布包好放在25度温度下催芽，2-3天后，当有30%种子露白后即可播种。
播种方法：播种前，先将畦表面土起出一部分（过筛，以备播种覆土用），然后浅锄搂平，先浇一次底水，约3厘米深，待水渗下后再浇3厘米左右深的水。
怎样种植韭菜 怎样种植大棚韭菜 播种前准备 韭菜的种植以春播为主，播种前的准备其实也比较简单，只需要将韭菜种子在30度左右的温水里面进行浸泡，浸泡大概10个小时左右，去除里面的杂质。
因为温室的技术非常普遍和成熟，一年四季都可以种植。：大棚韭菜种植方法与要点大棚种植非蔬菜时，一定要选择饱满健康的种子，然后放入清水中，滴入一些营养液。放置3-5天左右，保持良好的通风环境，避免阳光直射。
整地播种 可以每亩使用腐熟农家肥5吨、磷酸二铵20千克作为基肥，精细整地形成苗床。3月底4月初开始播种，一般播种量控制在10-15克/平米。把韭菜种子均匀撒在苗床上，然后覆土1厘米左右，并压实土壤。
种子处理：大棚韭菜可春播和秋播。根据茬口安排情况以春播较好。春播在4月上旬，秋播在9月中下旬。
冬天大棚韭菜种植方法
冬季大棚种植韭菜：覆盖棚膜 建造棚架时，外层大棚与内层拱棚间距保持在15~20cm为宜，三层膜(包括最里层的小拱棚地膜)最好不可同时使用新聚乙烯塑料，要新旧搭配使用。外层应选用醋酸乙烯无滴膜或聚乙烯防尘无滴复合膜。
韭菜地的选择。大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好，富含有机质的沙质壤土。畦面建成南北向，畦宽5米，沟宽0.6米，长30-40米，每2畦搭建一座大棚。养根和壮秧。
灌溉 韭菜适宜在60%湿度的环境中生长。灌溉通常在棚后进行，每次采收前10天。它有利于韭菜的正常生长。光照 充足的光照是韭菜高产优质的因素。在韭菜生长期间，当阳光照射进来时，应及时拉开草幕，清理棚面上的灰尘。
韭菜属多年生宿根性蔬菜，抗寒性强，适应能力广，适合大棚种植。一般11月上中旬已回根，成功渡过了休眠状态，12月上中旬就可扣棚开展越冬种植。一，温度管理方法。韭菜喜冷凉，生长发育适温为15―24度，白天尽可能放风。
播种前先进行浸种催芽，方法是将饱满的新种子用30度温水浸泡12小时，然后捞出用清水冲洗2-3遍，再用干净湿布包好放在25度温度下催芽，2-3天后，当有30%种子露白后即可播种。
整地播种 可以每亩使用腐熟农家肥5吨、磷酸二铵20千克作为基肥，精细整地形成苗床。3月底4月初开始播种，一般播种量控制在10-15克/平米。把韭菜种子均匀撒在苗床上，然后覆土1厘米左右，并压实土壤。
大棚韭菜的种植与管理
一般的播种方法也是分为干播法和非干播法，因为生长在大棚里面，所以气温条件比较合适，在考虑种植的时候，可以多注意一些水分灌溉问题以及土壤的肥沃性条件。
栽植时以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。田间管理韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。
除此之外，韭菜种植要注意追施土大厨功效肥，但注意通风除湿，避免出现病虫害。越冬扣膜 为了韭菜的安全越冬，在韭菜地上部分干枯或基本干枯时要及时扣膜保护，此外还要及时清除田间的枯枝残叶，避免引起病虫害。
大棚韭菜种植注意什么
1、移栽后浇水促缓苗，以保土壤湿润，见干后及时浇水。秋冬生产韭菜养根技术措施与休眠后扣温室韭菜最大的区别是粪大水勤，促其迅速生长，多累积养分，培养粗壮的根株。
2、首先，需要注意土壤选择和播种育苗。种植韭菜的土壤要肥沃，地势平坦，保水保肥能力好，排灌方便，最好以砂土壤为宜。在选择韭菜的品种时，要选耐寒性好，品质好和产量高的品种。
3、温室大棚空气湿度维持在60-70％，土壤层绝对含水量维持在13-15％。一般粘重土壤层扣棚前浇越冬水的不会再浇水。
4、种植时注意 种植的时候，要做好整地施肥、播种、浇水施肥、定植等几部，这是大棚养殖韭菜的重要步骤。
5、韭菜适合比较干燥的空气环境，因此要不能够经常浇水，不然棚内的湿度会过高，最应该注意的是大棚韭菜不能够经常冲施肥。
6、除此之外，韭菜种植要注意追施土大厨功效肥，但注意通风除湿，避免出现病虫害。越冬扣膜 为了韭菜的安全越冬，在韭菜地上部分干枯或基本干枯时要及时扣膜保护，此外还要及时清除田间的枯枝残叶，避免引起病虫害。