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银耳的种类
1、银耳的种类 1雪花银耳 一般呈现半透明状，颜色为白色，看起来略有微黄厚度一般会大于等于1毫米，非常薄，因此看起来很透明雪花银耳因为是经过脱水处理的，泡散比例非常之高，可以达到1比13，这样的蓬松度，是其他等级。
2、银耳银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
3、银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
4、银耳类型银耳是真菌界担子菌门，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，银耳原系野生，是中国的特产，野生银耳主要分布于我国的四川、浙江、福建、江苏、江西、安徽、贵州、云南、等地区。
5、属于被称为白木耳、雪耳、银耳等的银耳和银耳，是文担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中冠”的美称。常见真菌知识传播(五)——银耳银耳朵子实体从纯白到乳白色，直径5~10厘米，柔软、白色、半透明，有弹性。
银耳种类有哪些
1、银耳的品种，一般分为段木种和代料种其中段木种主要有两大品系，即鸡冠状银耳和菊花状银耳从产地来源不同，又可分为四川种和福建种华中农业大学曾经于19591965年间在湖北河南等省推广银耳菌株新耳1号新耳2号。
2、银耳银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
3、银耳的品种，一般分为段木种和代料种。其中段木种主要有两大品系，即鸡冠状银耳和菊花状银耳。从产地来源不同，又可分为四川种和福建种。
4、银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳买哪种好?
1、花大，不易碎的银耳质量最好。主要总结为下面三个方面：看外观 优质银耳的耳花大而松散，耳肉肥厚，朵形较为圆整，蒂头无黑斑，色泽呈自然的白色或略带微黄。如果颜色呈银白色、朵形残缺、蒂头不干净，那就不宜选购。
2、最好的有机银耳品牌有：富昌、方家铺子、盛耳、禾煜、古松。富昌 成立于2004年中国北京，隶属于北京昊德盟集团公司。
3、椴木小银耳：生长周期长，个头大小不一，味道清香炖煮浓稠。被认为是最好的银耳品种。安徽古田银耳：是安徽的一个地理标志产品，产自古田县。
4、银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳种类哪个好一般来说，优质的银耳色泽黄白，而且气味也比较清香，比普通银耳的韧性要好的多，银耳瓣上面没有其他的杂色。
5、银耳品牌众多，综合推荐以下三个品牌：古松食品 古松食品是专营南北干货滋补品连锁品牌，始于1998年。也是一家集研发、采购、生产加工、物流销售及终端服务一体的大型食品工贸企业。
6、首先，选择干燥的银耳。干燥的银耳具有更好的保存性和口感。新鲜的银耳中含有更多的水分，容易变质，口感也不如干燥的。因此，建议购买干燥的银耳进行食用。其次，选择无杂质的银耳。