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白鲟鱼是什么鱼
1、白鲟是海、淡水洄游的鱼类，属中下层鱼。在灭绝以前，中国长江的四川江段的每年1月洪水期会有部分白鲟鱼群进入岷江、沱江、嘉陵江与乌江等支流的下游索饵，9月以后又返回干流越冬。
2、白鲟(Acipenser baerii)，俗名白鱘或盐城白鮟，是世界上最大的淡水鱼类之一。关于它是鱼类还是哺乳类，一直存在争议，对此我们可以从以下三个方面来讨论。
3、中国淡水鱼之王其实就是：长江白鲟，但是它已经灭绝了，所以也可以叫曾经的淡水鱼之王。
白鲟简介
千斤腊子，万斤象。象指的是长江白鲟，据说它可以长到上万斤。白鲟体型硕大，成鱼可长达七八米，游速迅疾，被称为水中老虎、中国淡水鱼之王，它也是世界十种最大的淡水鱼之一。
白鲟是中国特有的大型经济鱼类，被列为珍贵保护动物。为现存于世界的仅两种本科鱼类之一，另一种为匙吻鲟，分布于北美密西西比河流域。本科鱼类在鱼类起源、演化与地理分布上，有重要学术价值。
白鲟简介 白鲟是匙吻鲟科、白鲟属鱼类。体长为2～3米，体重200～300千克，最大的体长可达5米。白鲟是生活在长江的大型肉食鱼类，是中国的特有鱼类。中国古代白鲟被称为鲔，春季溯江产卵。
长江白鲟的介绍1 白鲟（psephurus gladius）属鲟形目，匙吻鲟科，白鲟属。俗称：象鱼、象鼻鱼、箭鱼、柱鲟鳇、琵琶鱼，古时称鲔。濒危等级：濒危。中国国家Ⅰ级保护野生动物。iucn（1996）crcites（1997） 附录Ⅱ。
匙吻鲟也称匙吻白鲟，原分布在北美洲，是美国特有的一种珍稀鱼类。我国引进匙吻鲟养殖已有10余年的历史，它的经济价值很高。
鲟鱼在世界上现存1目2科7属27种，仅分布在北半球，我国自然水域分布的有8种，即史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、中华鲟、达氏鲟、白鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟。其中，中华鲟为淡水鱼。
白鲟是什么样子的?
1、鲟形目匙吻鲟科白鲟属的一种。因体色较浅而得名。又名象鼻鱼、琴鱼、朝剑鱼，古名鲔。体长梭形。吻长剑状，前端狭而平扁，基部肥厚。
2、体无骨板状大硬鳞；仅在尾鳍上缘有一列棘状鳞，背部浅紫灰色、腹部及各鳍略呈白粉色。中国古代白鲟被称之为鲔。当代因为其生存水域遭受破坏，其物种稀少，所以有“水中大熊猫”之称。
3、白鲟身体长，呈棱形，上下颌均具尖细的齿。吻长，呈剑状，其长为眼后头长的5-8倍，吻部由前到后逐渐变宽，前端钝尖。眼小，有细小须一对，位于吻的腹面。口裂大，弧形，具伸缩性，位于头部腹面。
4、白鲟是中国特有的大型经济鱼类，被列为珍贵保护动物。与分布于北美密西西比河流域的匙吻鲟为本科仅存的 2种 。该科鱼类在鱼类起源、演化与地理分布上，有重要学术价值。体长，呈梭形，前部稍平扁，中段粗壮，后部略侧扁。
5、长吻鲟科 Polyodontidae 白鲟属 Psephurus 软骨硬鳞鱼类 下图为 白鲟 Psephurus gladius 体呈梭形，前部稍平扁，中段粗壮，后部略侧扁。头极长，头长超过体长的一半，其上布有梅花状的陷器。