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大口鲶鱼怎么做好吃
1、鲶鱼洗净，用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块(也可以片成片 我觉得块更有味道)准备好香料和调料，大蒜、姜、葱切成末。
2、葱切末，装盘备用，蒜切片，装盘备用，姜切片，装盘备用，鲶鱼切成小块，将鲇鱼放入碗中，放入葱末、姜片、料酒、盐、鸡精、生抽，用手抓拌均匀，腌制30分钟，放入淀粉，用手抓拌均匀备用。
3、红烧鲶鱼的做法 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，并用少许盐腌制十几分钟。
4、（1）大口海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。（2）姜切片，葱斜切成段。起油锅，放入葱姜蒜，中小火煸出香味。（3）放入花椒和大料，继续中小火煸炒。（4）放入大口海鲶鱼和鱼肝，煎一面金黄。
大口鲢鱼放一起怎么才不相互撕咬?
1、目前我们尝试的方法就是，一个池子里是5~6斤的鱼，一个池子里是3~4斤，一个池子里是1~2斤，更小的就喂养在种苗池，共分4个池子喂养，这样就有效解决了因大小差异而出现大的吃小的现象了。
2、一旦渔民一天不给它放饲料进去，它们就会咬破网箱窜入水库里。
3、肉食鱼类混养没有任何意处，而且有大有小的时候还会存在以大吃小的问题，并且会加剧鱼种之间的竞争。所以没有必要混养。如果混养也是可以的。但必须保证几种鱼的生长速度匹配。
4、饲料。鲢亲鱼的天然饵料任是以浮游植物为主，通过池塘施肥，培植水质，即能使其生长良好；鲢还喜食各类精饲料，为了增强体质，在产后、秋季和早春适当增投部分麸、糠类精饲料有利于性腺发育。
5、时间 低温时不适合掉花鲢白鲢，最好的温度是10度以上，但是这个时候花鲢很少。花鲢一般要在水温到20度的时候才会频繁出现。所以，当倒春寒一过，大家就可以行动啦。钓具 太软的不行，但是记得不能过硬。
6、大口鲢鱼喜欢吃以下饵料：武汉天元的2代鲢 自己做的饵料：第一种，用4两细的玉米面、1的两富强粉。先用凉水和面，把它做成窝头再蒸熟。
瓦子鱼到底是什么鱼
1、瓦子鱼（如图），学名大口鲶。外貌与鲶鱼相似，4根须，但口奇大，体长形，头部平扁，尾部侧扁。中医认为，大口鲶味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
2、瓦子鱼又称裸头鲳鱼，是一种常见的海产鱼类，主要分布在中国南海、东海和黄海等地区的海域中。由于其肉质细嫩，滋味鲜美，受到了许多消费者的喜爱。
3、瓦子鱼学名大口鲢，只有湘北地区的人才称它为瓦子鱼。
4、外观不同：瓦子鱼学名大口鲶，体长形，头部平扁，尾部侧扁，而回头鱼是长吻鮠，体延长，前部粗短，后部侧扁，头略大，后部隆起。生活习性不同：瓦子鱼喜欢在水底生活，不喜欢在石缝中。
5、不吃。瓦子鱼，学名大口鲶。体长形，头部平扁，尾部侧扁。瓦子鱼是杂食性鱼类，吃一些小鱼和小型的虫子以及杂草，是不吃龙虾的。
大口鲢鱼吃鱼厉害吗
由于大口鲶的口大，所以它能吞食，相当于自己体长约1/3的鱼类活体。也就是它一次吃个七八斤是没有问题的。当然一次吃这么多，应该可以让它几天都不用再采食了。
大口鲢，又名南方大口鲢或活鲢，凶猛肉食性大型经济鱼类 分布在长江干支流及洞庭湖一带，最大个体可达40公斤。大口鲢以杂食为主，兼食小鱼。甚至像鸭子、鹅等禽类都极有可能遭到大型大口鲢的攻击。
鲢鱼是要吃小鱼和虾的，大鱼吃小鱼也是很正常的。观赏鱼只是指那些具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。
大头鱼有时会吃小鱼。大头鱼，学名花鲢。是鲤科鲢属鱼类。别名胖头鱼、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼、鳙头鲢、鳙。地域分布 分布水域很广，从南方到北方几乎全国淡水流域都能看到它的身影。
花鲢会吃小鱼，但是游速慢，基本不会造成什么大损失。鲫鱼不吃小鱼的。如果有太湖白鱼，鲈鱼，这两种游速快的，你放再多鱼苗都是他们的饵，也许太多了，会撑死他们，呵呵。一般混养放鱼种，规格大些，不会互吃了。
养殖大口鲢怎样不让它们互相攻击,不要告诉我勤喂食?
1、目前我们尝试的方法就是，一个池子里是5~6斤的鱼，一个池子里是3~4斤，一个池子里是1~2斤，更小的就喂养在种苗池，共分4个池子喂养，这样就有效解决了因大小差异而出现大的吃小的现象了。
2、一旦渔民一天不给它放饲料进去，它们就会咬破网箱窜入水库里。
3、饲料。鲢亲鱼的天然饵料任是以浮游植物为主，通过池塘施肥，培植水质，即能使其生长良好；鲢还喜食各类精饲料，为了增强体质，在产后、秋季和早春适当增投部分麸、糠类精饲料有利于性腺发育。
4、喂食不必过多，八分饱即可 喂食过多是很多初次养宠人的通病，担心鱼吃不饱饿到了。但事实上，鱼吃愈多，排泄也会增加，相对地，水质恶化也会加快，进而影响鱼只的健康及招来病菌。
5、■初养热带鱼的“禁区”刚买来的鱼，在习惯新的环境之后，可以开始喂食，一般把鱼放在水缸半天后，若发现鱼开始啄食缸壁或缸底所铺的沙粒，即说明可以开始喂食了。
大口鱼怎么做好吃
由腹部划开鱼肉，将大骨剔除，鱼身用斜刀划刀口，拌入(1)料和2片姜、2根葱(切段)腌10分钟。 2 将鱼尾拍上一层干淀粉，放入热油中炸上色捞出，放盘内。
（1）大口海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。（2）姜切片，葱斜切成段。起油锅，放入葱姜蒜，中小火煸出香味。（3）放入花椒和大料，继续中小火煸炒。（4）放入大口海鲶鱼和鱼肝，煎一面金黄。
因为大口鲢鱼头比较大，可以单把鱼头砍下来做一个剁椒鱼头。剩下的可以做酸菜鱼，川味水煮鱼。节绍下川味水煮鱼做法：把鱼洗净后从鱼骨处片开，将鱼肉切成薄皮，鱼骨斩成小块。
整只鲢鱼去鳞去内脏去腮洗净。西红柿洗净切块。一分为二，留鱼身，两面抹上少于盐和面粉。炒锅热油，下入鲢鱼煎。两面煎透。
大鱼处理好后剁成大小合适的块，撒上适量的盐、料酒、和姜丝腌制十分钟左右入味即可。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 锅中放入混全油烧至七成热，依次放入鱼块大火煎制。
大口鲢怎么做出红烧鲶鱼 咱们在制作这道菜之前要准备好所需要的一些食材还有一些辅料。首先需要一条鲜活的大口鲶。然后辅料的话就是鸡精，盐，酱油适量。白糖，葱姜蒜末适量。