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土猪肉比普通猪肉贵多少
一般瘦肉是27-35之间，花肉稍微便宜一点。现在一般的猪肉瘦肉一斤是18（我附近的市场）所以相比之下，我觉得壹号土猪肉也不贵，因为确实是比一般猪肉要香甜可口。
对于土猪肉80元一斤是否贵，这个问题没有一个确定的答案，因为“贵”是一个主观的概念，不同的人可能会有不同的看法。
质”的需求，也可以推动我国生猪产业的可持续发展。随着消费水平的提高，风味独特，口感更好的土猪肉将占据高端猪肉消费市场，抓好本土生猪种质资源的保护、培育和改良，我国本土生猪将在高端消费领域大有可为。
尽管目前市面上名面看上去不缺少生猪肉，但生猪肉也有所不同区划，普通精饲料猪肉的价格基本上在三四十元一斤，土猪却早已上升到五六十元一斤。针对大家如今得吃再吃良好的心态，土猪反倒较为受大家喜爱。
怎样辨别正宗的农家土猪肉
1、看猪皮：最先是先观查猪皮，哪一个白哪个是土猪肉。
2、看猪皮：土猪肉的皮比饲料猪的皮要显的黄一些。看猪皮厚度：土猪的猪皮厚度在0.4到0.5厘米之间，饲料猪的猪皮一般不超过0.2厘米。此外，土猪肉颜色较鲜红，饲料猪的瘦肉颜色稍微偏白。
3、其实最简单辨别方式就是来看肉皮颜色，其实我们打眼一看猪身上肉皮颜色都是白色，只要仔细看就非常有区别，一般土猪肉的肉皮颜色会发红一些还会更加厚实，饲养猪肉的肉皮颜色发白比较薄，我们在购买时只要仔细看就可以看出来。
4、饲料猪猪肉是半年之内就出栏的速成品种，骨头还没完全长好，用来炖汤的话，味道比较淡，颜色浑浊，土猪则肉味浓郁，色泽比较清。土猪肉则很少有这样的感觉。
5、第一步：看肉的颜色：土猪肉和饲料猪最大的区别便是种类和吃的东西。土猪肉吃粮食作物与吃精饲料的猪不一样，这一点在肉的颜色上就反映出来。精饲料生猪肉偏紫，和赘肉的颜色差异较为显著，非常容易被发现。
土猪肉和普通猪肉有什么分别
颜色不同。普通猪肉一般色泽粉红，整块看上去红润粉嫩，略微偏白，比较干净，而土猪肉一般颜色呈鲜红色或深红色，看着偏黑，与普通猪肉完全不同；肉质不同。
土猪的瘦肉肉质比较细且颜色呈鲜红色，普通猪的瘦肉颜色较浅。而土猪就是散养在农户家中，吃着米糠和剩饭长大的猪，不是养殖场里饲料喂养的猪。这种猪肉因为充满绿色、环保、原生态的气息，所以很是受人欢迎。
养殖猪肉和土猪肉的区别是：肉的外观不同、味道不同。肉的外观不同 土猪生长期长，皮比较厚，肉质很致密，肥肉和瘦肉的界限不是很清楚。
怎么分辨“土猪肉”和“饲料猪”?教你4种方法,或助轻松分辨!
第二步：看身型尺寸：土猪肉相对于饲料猪而言个小，由于精饲料猪吃饲料，种类和土猪肉不一样，看起来比较快，还在一定程度满足了大家对生猪肉的要求。土猪肉和饲料猪同阶段养，同一一段时间里土猪肉就看起来娇小玲珑了。
看猪皮：土猪肉的皮比饲料猪的皮要显的黄一些。看猪皮厚度：土猪的猪皮厚度在0.4到0.5厘米之间，饲料猪的猪皮一般不超过0.2厘米。此外，土猪肉颜色较鲜红，饲料猪的瘦肉颜色稍微偏白。
看颜色：土猪肉吃粮食作物与吃饲料的猪不一样，这一点在肉的颜色上就反映出来。饲料猪肉偏紫，和肥肉的颜色差别较为显著，非常容易被发觉。而土猪肉颜色深红色，给人一种刚屠宰的觉得。
第一步：看肉的颜色：土猪和饲料猪最大的区别就是品种和吃的食物。土猪吃粮食与吃饲料的猪不一样，这点在肉的色泽上就体现出来了。饲料猪肉偏白，和肥肉的颜色差异比较明显，容易被发现。
土猪肉的营养价值
1、营养价值更高：土猪肉富含蛋白质、氨基酸以及各种重要微量元素如铁、锌等。这些营养成分对身体发育和维持健康至关重要。选择食用土猪可以提供身体所需的均衡营养，并满足日常活动所需能量。
2、那么陆川猪肉营养价值有哪些？陆川猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫、胺素、核黄素和尼克酸等。
3、猪肉的营养价值有：猪肉中含有的蛋白质都是优质蛋白质，也含有人体所需要的全部氨基酸，所以是人们生活中比较受欢迎的一种动物肉类，比其他的动物肉类的需求量都要高很多，在价格上也会比较实惠，饲养上也非常的简单。
4、养殖周期越长，沉淀的风味物质越多，肉越香；养殖周期越长，沉淀的游离氨基酸含量越多，肉越甜。
5、壹号土猪肉香味美，营养丰富，蛋白质含量12%，脂肪含量28%，是目前市场上营养价值最高、质量最好的猪肉产品。2008年1月，在中国金猪比赛中，壹号土猪获得广州地区烹饪协会颁发的“最佳肉质奖”和“最佳风味奖”。
6、而养猪厂的猪，则采取混和饲料开展饲喂，这类饲料相互配合科学，营养搭配，猪吃了生长发育迅速，对猪十分有益。